早餐店开业怎样做促销（20篇）

【第1篇】早餐店开业怎样做促销

1、限时限量特惠活动：在特定的时间段推出限量的特价产品销售，是一个拉升排队人气非常有效的促销手法。在天津比较火的一家连锁店，就经常使用这个促销手法。当新店开业、门店店庆、逢年过节的时候，该店一定会举办限时限量的促销活动。如：活动第一天，招牌饮品两百杯特价，一杯只卖一元，活动第二、第三天则是招牌饮品两百杯特价，一杯只卖一块半。

2、特定资格销售：常见的方式为，加入会员可获得赠品，会员消费享有特惠价，每一季都举办一场的“会员周”特价活动，回馈有会员资格的消费者。在活动期间，持有会员卡的消费者到门店可以免费获得赠品，店内售卖的商品除了宣传资料上的会员特价外，现场还会有更低价、更特惠的产品。

3、独家赠品吸引客潮：如果您可以取得独家的、稀有的、有吸引力的赠品，然后举办消费满额送或集点送的促销活动，就可以吸引许多消费者上门购物，甚至甘心排队等候。

4、现场制作、专属新鲜看得见：现场制作、半开放式、甚至是开放式的厨房在当下的餐饮业也都是常见的。现场制作这种方式可以提高消费者满足感与虚荣心，可以帮助商家即赚到了钱也赚到了知名度，如果可行的话，希望朋友们可以改变下操作模式，采用这种现点现做的方式，以迎合消费者的心理需求倾向。

【第2篇】适合一个人开的早餐店

1、包子馒头：

假如包子馒头店日客流量250人,人均消费10元,日营业额就是2500元,月营业额7.5万元,毛利率按62%计,月毛利润4.65万元,扣除每月的房租6000元、人员月工资1.2万元以及水电杂费1000元/月,一个月净利润就是赚2.75万元。

2、千里香馄饨：

馄饨店赚钱靠的就是开源节流,微利多销.这种小店,基本上早中晚和夜宵都能经营,开馄饨店最重要的就是要市口好,人流量大.不同地段的店面可以采取不同的营销策略,进不同的一般5元至8元的馄饨最好销。

3、油条麻园：

油条麻圆这在早餐中也是常见的食物，香脆的美味加上一些喝的真的是很享受，如果你注重店内的卫生，营养健康，生意一定会很火的，我们可以看到很多的早餐店都是一个人在经营，说明操作上是比较简单的。

4、石磨肠粉：

石磨肠粉较大的制作工艺就是磨浆，磨浆是采用专用的石磨磨浆机，出浆细腻嫩滑，做出来的肠粉爽口弹牙、米香味足、吃而不腻，纯米浆的肠粉既营养又健康!

5、原味汤粉王：

原味汤粉是用筒骨汤熬煮好后，有客人点餐时，再用汤水现滚切片猪肉及猪杂，原味汤粉的汤看起来非常清澈，闻起来十分香甜。既有汤喝，也有肉吃，还有骨头啃，实在过瘾。尤其猪肉片吃起来也非常嫩滑，仔细品味，还能品出淡淡的甜味。回味无穷！

6、酱香饼：

酱香饼的主要特点是香、甜、辣、脆，香中有香，外脆里软，被誉为“中国披萨”。香酱饼外脆里软、油而不腻、味道丰富、余香满口，回味悠长。油香，葱香，馅香，面香，香香入鼻，令人回味无穷，使顾客百食不厌，吃一想二。香酱饼包装卫生、方便、快捷，适合现代人的生活节奏。香酱饼不仅适合大都市，也适合在县市和乡镇发展，更适合街头和路边小吃。

【第3篇】求教早餐店吊汤高汤的制作方法

原料：八角，牛骨，葱姜蒜。

做法：1、将牛骨洗净和其他配料一起大火熬煮。2、等水开后关小火，汤变奶白色即可。

吊汤就是为烹调所煮制的。将水倒入盛器，加入大骨头、新鲜的老母鸡、鸭、火腿、猪肉、猪皮、肘把、脊骨等，用中火、小火熬制营养物质、香料析出，使汤浓郁鲜香的烹饪方法。一般不直接使用。吊汤也专指豫菜中的一种手法。因为地道的豫菜不使用味精。所以需要有经验的师傅，花费七八个小时来吊制汤，做菜的时候来提鲜用。

【第4篇】我想知道早餐店豆腐脑的做法

准备材料：干黄豆、石膏粉、调料；

做法：

制豆浆：干黄豆浸泡3至4小时，冬天泡7至8小时，豆子泡好后放入豆浆机内，按照机器说明书操作，制成热豆浆；点浆：将适量石膏或内酯用少量水调开放入 装豆腐脑的容器内，将煮好的豆浆趁热冲入，做内酯豆腐脑需85摄氏度左右，石膏豆腐脑要达到95摄氏度左右，若觉得豆浆与凝固剂混合不充分，冲完后马上用勺轻微搅动，不能搅太多太快；墩脑：浆点好后，将容器盖好，静置5至10分钟，即成鲜嫩可口的豆腐脑；调味：内酯豆腐脑会有稍许酸味，石膏做的豆腐脑有点苦涩味，可以根据习惯加入调料调味。

【第5篇】新手做早餐店要注意什么

1、了解顾客需求。吃早餐的大多都是去上班上学的人们，由于赶时间他们大多选择在上班的路上边走边吃，这就体现了他们对早餐的需求就是方便快捷。而且现在人们追求的不仅是能吃饱，还要吃的美味和健康，对早餐的要求也是如此，只要了解消费人群对早餐的需求，才能做出受欢迎的早餐。

2、早餐品种多样化。现在人们对早餐的追求也变得多样化，每天都是包子馒头也会出现审美疲劳，大家都巴不得每天不同口味、不同花样换着吃。所以早餐品种多样化将是未来的一个发展趋势，但是制作丰富的产品种类也将耗费大量的时间和成本，而且开早餐店本来就很辛苦了，再多耗费时间在这上面人也吃不消。

3、店面位置选择。早餐店和其他餐饮项目是一样的，都需要开在人流量大的地方，一个好的位置差不多决定了早餐店能不能生存的下去。所以选址人流量大的地方是非常重要的，比如车站、市场、学校等，通过对人流量的估算，可以预计每天的成本、营业额和利润。所以我们不能为了租金便宜而去选择位置偏僻但人流量稀少的地方，因为客户总不可能为了吃一个早餐去绕路，或者去找你的早餐店吧。

4、制作过程透明化。现在人们非常注重饮食安全卫生问题，制作过程的透明化更能让顾客对于自己吃的食物更加放心，而且观看据调查观看食物制作过程的顾客比起直接食用食物的顾客，在食欲上要高很多，因为他一清二楚自己吃的东西是怎么来的，制作的过程是保障绿色健康的，这样心情会更愉悦。

5、能否能吃苦。我们都知道开早餐店是很累很辛苦的工作，每天都要起早贪黑，所以在开店前，你是否有问过自己能否可以吃得了苦？能否可以坚持？只有过了这一关，才算是可以考虑开早餐店了。

6、资金和人员准备。兵法有云，兵马未动粮草先行”，我们在店开起来之前，肯定需要一定资金准备，不管是租门店，还是物资采购、招聘人员等，都是需要资金，没有资金做储备，店铺是很难经营下去的。另外，开店资金准备好了，还要考虑到人力的问题，如果没有那么多资金，是否需要找合伙人？店面忙不过来，是否还需要雇人？

7、自我学习。开早餐店也是一个技术活，毕竟做餐饮，客户看中还是的你的产品口味。另外店面如何经营、产品该如何定价、活动怎么做等都要学习，如果不学习，就算店开起来，想必店铺也不会运营的很成功。

8、服务态度。一天的心情从吃早餐开始，早上人们本来都高高兴兴的出门，但是来你家店吃一顿早餐还得受你的气，一天心情破坏了不说，人们还会来第二次吗？虽然开早餐店是很辛苦，但是不管多忙，客人来了我们都要热情招呼，给顾客留一个好印象，大家也更愿意耐心的等待了。

【第6篇】早餐店怎么经营生意好

早餐店经营想要生意好，需要经营者在经营产品、方式、环境等各方面不断改善提高，以下制胜秘诀可供参考：

1、方便快捷卫生优质：在经济承受力允许情况下，设施条件避免简陋，要达到食品卫生标准。方便快捷、卫生优质的放心早餐供应点最为顾客所期盼。

2、注重特色多样化：由于经营单调，缺乏创新和应有的品种调剂，不能满足顾客对早餐品种多样化和不同口味的要求，因此开发健康、营养、卫生的新型早餐新品种，是经营者最应注重的。

3、发挥连锁

【第7篇】漳州哪里有好的早餐店要有特色的

早餐卤面店，位于漳州市龙文区工农路144号附近；红太阳早餐，位于漳州市龙文区蓝田镇蓝湾国际2栋d01店铺；喜家家早餐店，位于漳州市芗城区诗浦路建元南花园10栋b06店面；煎包包粽早餐，位于漳州市芗城区元光南路鸿达花园新华都超市外围12号铺位；漳州早龙早餐专营店，位于漳州市龙文区建业路5-116号附近；叶阿瑞早餐店，位于漳州市平和县建设街170号附近；创兴早餐店，位于漳州市东山县西埔镇学府花园路d04店面；阿梅早餐，位于漳州市漳浦县道周北路与麦市街交叉口西100米；早上好早点坊，位于漳州市东山县铜陵镇文峰街

【第8篇】过目不忘的早餐店名字

生活的节奏越来越快，很多人早上都没时间为自己做一份早餐，因此选择在外面吃的人越来越多，这也给早餐店带来了市场。一天就从早餐开始，除了早餐要做的好吃以外，取一个过目不忘的早餐店名字也很重要。

早尚好、红树林(早餐店)、回家吃饭、好美味、一束宁静(早餐店)、美裕(早餐店)、晨光(早餐店)、天天早(早餐店)、香当(早餐店)、特味、尚南海、小秘食、天天早点、诱龙(早餐店)、千家有喜(早餐店)、第一缕阳光。

一束宁静早餐店、桔子早餐店、适味早餐店、好七点早餐店、米可早餐店、品味早餐店、早相逢早餐店、一麦香呈(早餐店)、原味粉馆、天天早餐、添美、壹加壹、功夫记(早餐店)、袭香季(早餐店)、老灶台(早餐店)、晨曦早餐。

好吃、汇四方、精气神、早晨味道、刁馋、谷稻边、红树林、早餐之恋、营养、早膳好、好心情、今日起点、晨曦、竹简筷、当家的、食全食美、朝闻、品一方、米客莱、碧水厨香、美味、朝云灶、早点到、早点吃好。

【第9篇】早餐店如何经营比较好

早餐店经营好的方法如下。

1、早餐店一般是早上经营，但是我们的房租不会只收你早上的，所以我们要合理的利用剩余的时间做一些其他方面的买卖，我建议我们可以做一个快餐饮食，快餐和早餐一般投资不大，做起来衔接性很好。

2、你的早餐店必须有一定的特点，具有自己的特色是一个很不容易的事情，好吃其实就是一种适合地方风味的特色，这样你可以满足自己地区的主要消费群的口味，那么你的生意就会很好。

3、价廉物美是消费者的最爱，所以你要在自己的食品上下功夫，做到既实惠而且价钱也适当，食品绝对要保证质量，保证口感，这样才是我们的经营之道，才是消费者喜欢的店面。

4、开店要的是和气生财，所以你开的早餐店的服务态度一定要好，我们要对自己的客人宽容，给他们需要的服务，给他们需要的方便，我们要发自内心的照顾客人，这样你的店面口碑就会越来越好。

5、最后你的早餐店一定要开的早一些，因为早上上班人很多，健身的人也很多，这时候我们开店比较早的话，自然会吸引很多的顾客，而且久而久之大家就会习惯在你这里消费了。

6、早餐店的经营我们也可以采取【三五三】制度这是一种比较不错的国外经营机制，也就是说我们可以注重早餐的经营，同时注意三分午餐，和三分晚餐，这样你的生意会更好一些！

7、想要做好一个造成的，那么人工成本一定要计算进行，大家需要注意的是，自己可以做的事情，千万不要雇佣人。因为一个人一年的工资，至少三万多，少一个工作人员，就会多一份收入！

【第10篇】做早餐店咸豆浆窍门

1、将紫菜撕碎，榨菜切末，油条切小段，葱切成葱花。

2、豆浆煮沸，碗里放入一汤匙兑了香醋的鲜酱油，加入豆浆，立即看到豆浆起絮。

3、洒上紫菜碎、榨菜末、虾皮、油条段、葱花。

4、最后淋上几滴香油或辣油即成。

【第11篇】早餐店需要办什么证件

需要办餐饮经营许可证、营业执照和税务登记证。

经营许可证是法律规定的某些行业必须经过许可，而由主管部门办理的许可经营的证明。

营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家市场监督管理总局统一规定。

税务登记证是从事生产、经营的纳税人向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时，所颁发的登记凭证。除按照规定不需要发给税务登记证件的外，纳税人办理开立银行账户、申请减税、免税、退税等事项时，必须持税务登记证件。

【第12篇】新手早餐店经营技巧

1、选择位置。

不管你选择怎样品牌的早餐店，那么经营的位置是特别重要的，好的位置必须人流量比较大，人口比较稠密，这样才可以在经营早餐店时，由于人多，吃早餐的人也必定会数量庞大，所以选择好的位置就能使早餐店生意火爆，比如可以选择火车站附近，医院附近，学校附近，商业区附近等等。

2、有自己的特点。

比如早餐店要种类多，口味独特，特别要满足自己当地人口味，虽然做起来相对不容易，但是也必须要尽量的做到，让消费者有更多的选择，再加上口味好，自然能生意会很好做。

3、价廉物美。

现在中国的消费群体还是追求价廉物美，有好的口味，再加上价格不贵，才是消费者的最爱，对于看好这款品牌早餐店，只要你重视食品的安全和口味，加上价格在同行业当中又是最低的，自然会生意火爆，门庭若市，给投资商轻松带来更多财富。

4、和气生财。

经营早餐店，必须要在服务方面跟得上，所谓的和气生财，要对每一个吃早餐的客户，笑脸相迎，把每一个客户作为自己的上帝来对待，给予他们更多方便，对自己的客户要宽容，照顾好每一个客人，客户就会给予好口碑，就会使你的早餐店生意越来越好。

【第13篇】开早餐店如何经营

1、选址。选址其实决定了早餐店的战略定位，选址最重要的因素就是人流量，其次是选择商圈中与交通枢纽连接点。还可以考虑是否是办公区域。如果是小区附近则是次之的选择。

2、卫生。早餐店的卫生包含两个方面，一个是店内卫生，一个是食物卫生。人们生活水平提高，对于卫生的要求变得高了，所以那种看起来脏兮兮的店铺是肯

3、实惠。早餐店一般有个定位标准，那就是那两个标准的m打头的快餐店，它主推的早餐就是一个价格标准，这个价格标准是经过精算得出来的，因此，对于中式早餐店来说，吃饱的标准应该不高于这个价格。

4、特色。随着人口流动性的增加，早餐店除了当地的传统早餐以外，还要兼顾一些主流的早餐品种。这样才能吸引不同嗜好的食客。

5、成本。早餐店是小本经营的项目，所以要综合计算成本，包括店面房费水电税费人工原材料。在这些方面的成本控制要做到心里有数。

【第14篇】早餐店开业怎么吸引人

1、口味好是大前提，俗话说，抓住一个人的心就要抓住他的胃，而早餐店想征服顾客成为老顾客，就必须征服他的胃和味觉。想起学生时代，就因为一家早餐店里的炒米粉好吃，而在那家早餐店吃了快一年的米粉。美味的食物总是让人回味无穷，自然会勾起二次消费的欲望。但要注意的是，每个城市和地区的人们的口味都会有差别，所以你的早餐产品就要迎合当地消费者的口味，例如拉肠就有广式和潮式两种口味，这时你就要清楚当地人的口味偏好，选择适合的产品了。

2、安全放心是关键，食品安全问题一直以来都是餐饮业里重中之重的工作，也是消费者最为关注的焦点，高质量的产品可以帮助店铺建立顾客的忠诚度。假如你在一家服装店里买了一条裤子，舒服又不易起毛球，质量非常好，这样第二次、第三次购买时你是不是会立马就想到那家服装店呢？早餐更是一样，如果顾客在你家吃的包子是瘦肉精的，馒头是染色的，他还会二次消费吗？俗话说，食以油为先，要保证食品的安全放心，就要从源头做起，用放心油才能做真正放心早餐。这一点，悠悠香早餐店就做得很好，放心早餐就恰恰解决了消费者最关注的食品安全问题，所以，功夫磨坊早餐店的生意总是特别好，无论开在哪里总能收获大批忠实顾客。

3、舒适的就餐环境加分，就算你的早餐店店面装修得不是很好，更不是奢华的那种，但只要摆设舒适，店内整洁卫生，让顾客视觉舒服，才会愿意待在那里吃东西，否则看到一个很乱且脏兮兮的环境，不仅影响心情，还会影响食欲。

4、服务质量好加分，好的心情是会传染的，一个甜甜的微笑，一句亲切的问候，耐心的服务容易带给别人一个好心情。顾客来吃东西，有时候就是奔着服务去的，为什么那么多人喜欢去海底捞吃火锅，就是因为服务员们细致的服务给人愉快的用餐环境。

5、营销方式好加分，消费群体永远喜欢个性又实惠的，“一招走遍天下”一劳永逸的营销方式是不存在的，关键是从自家早餐店的实际出发、结合产品特色设计营销方案。下面以悠悠香早餐营销团队用现榨放心油的特色项目为大家设计的几个营销方案。

【第15篇】早餐店做油条的方法

1、准备好食材，食材中有面粉500克左右倒入一个干净的盆里，然后往盆里加入一勺食用盐,一勺苏打粉,半包发酵粉,100克牛奶,然后再打入一个鸡蛋,最后倒入十毫升左右的芝麻油，然后用筷子搅拌均匀制作成絮状。记得再加入适量的清水揉成面团，面团和好之后撒一点食用油均匀的抹一下，然后盖上保鲜膜放在一边醒目两小时左右即可。

2、两小时之后再按板上刷一层油，然后将面团取出，把面团拉长条，然后切成两厘米宽的长条状，这时再将两块长条叠加在一起，然后用筷子从中间使劲压一下备用。

3、起锅往锅中倒入半锅食用油大火烧开，等油温上来后把压紧的面条用手拉开，然后扭一下，再把两头捏紧放入锅中进行油炸，然后用筷子不停的翻转油条。直至将油条炸至漂浮呈金黄色即可捞出控干油。简单美味的油条就制作完成了。

【第16篇】开个早餐店要办什么证

开个早餐店要办个体户营业执照，工商执照，税务登记，卫生检疫。营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。它的格式由国家工商行政管理局统一规定。

【第17篇】早餐店开业朋友圈怎么发

早餐店开业朋友圈示例：

1、x月x日，xxx早餐店新店宏张开业，并推出盛大开业酬宾活动！欢迎新老客户莅临！

2、承蒙各位兄弟姐妹多年关照，本店于明天上午八点二十分开业！感谢大家一如既往的支持，本店位于xx县xx路xx号，热烈欢迎各位兄弟姐妹莅临指导，有时间过来喝茶聊天。

3、xxx早餐店即将于x月x日盛大开业，届时欢迎新老顾客前来莅临，现场优惠大放送！

4、开业大吉又大利，邀您出席好运气，高朋满座聚财气，欢迎光临拢人气，八方来客好生意。新店就要开业了，热切盼望您莅临指导，本店蓬荜生辉无尚荣耀！地址：xxxxxx。

5、xx早餐店本月x号即将开业，敬请期待。为回馈顾客，即日起关注小店官方微信xx，即可获得精美礼品一份，到店领取，送完为止哦。

【第18篇】开早餐店需要什么证件

1、申请开业登记。早餐小吃店申请开业的过程，也是工商行政管理机关登记审批的过程。登记审批过程有着完整的法定程序。从登记主管机关的角度看，登记审批程序是受理、审查、核准、发照。

2、办理税务登记。税务登记，也叫纳税登记。它是税务机关对纳税人的开业、变动、歇业以及生产经营范围变化实行法定登记的一项管理制度。凡经国家工商行政管理部门批准，从事生产、经营的公司等纳税人，都必须自领营业执照之日起30日内，向税务机关申报办理税务登记。

3、办理卫生许可证。卫生许可证是小吃店最重要的证书，没有卫生许可证的小吃店是严禁营业的。在工商局领取申请开业登记后，首先要到餐厅所在地主管卫生防疫站申请办理卫生许可证，由卫生防疫站派出工作人员到小吃店进行考察指导。小吃店经营者要提供小吃店的平面布局示意图，供卫生防疫人员审查修改。

4、其他手续。除了以上手续外，还要办理环保审批、消防审批等手续，这些手续不同地区的规定也不相同，必须了解清楚，避免因漏办而受到行政处罚。

【第19篇】早餐店包子和面方法

1、食材：面粉500克、酵母粉5克、泡打粉适量。

2、面粉和水的比例最重要，先把需要用的酵母粉，用温水使酵母粉充分融化，也可以和面时直接放入和面用到的温水里面，一般情况500克面粉加250ml水，面粉的性质不同，对水的吸收程度是不一样的，和面时用30°到40°的温水进行和面，面粉与酵母、清水拌匀后，要充分揉面，让面粉和清水充分的融合在一起，35至40°是最后面粉最好的发酵是温度，接下来就是等待。

3、现在蒸包子、馒头都是采用一次发酵法，就是揉好面团后松弛5分钟就开始整形，直接进入二次醒发的过程，没有基础发酵。这样蒸出来与经过二次发酵的并没有什么不同，但能节约大量的时间。如果你还是习惯二次发酵，那么就在基础发酵至2倍大后再次揉光面团，然后进行整形。

4、通过酵母或老肥的生物活性作用，使面团体积膨大，这个过程可称之为发酵。而通过泡打粉、小苏打等在高温的作用下，产生化学反应，使面团体积膨大，这不能叫发酵，而应该叫蓬松，或者膨化。所以，泡打粉也被称之为复合蓬松剂或快速疏松剂。

5、泡打粉是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末。泡打粉遇水后，酸性及碱性成分同时溶于水中而起化学反应，有一部分会开始释出二氧化碳，同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。

【第20篇】早餐店包子和面方法技巧

1、面粉和水的比例最重要，先把需要用的酵母粉，用温水使酵母粉充分融化，也可以和面时直接放入和面用到的温水里面，一般情况500克面粉加250ml水，面粉的性质不同，对水的吸收程度是不一样的，和面时用30°到40°的温水进行和面，面粉与酵母、清水拌匀后，要充分揉面，让面粉和清水充分的融合在一起，35至40°是最后面粉最好的发酵是温度，接下来就是等待。

2、现在蒸包子、馒头都是采用一次发酵法，就是揉好面团后松弛5分钟就开始整形，直接进入二次醒发的过程，没有基础发酵。这样蒸出来与经过二次发酵的并没有什么不同，但能节约大量的时间。如果你还是习惯二次发酵，那么就在基础发酵至2倍大后再次揉光面团，然后进行整形。

3、通过酵母或老肥的生物活性作用，使面团体积膨大，这个过程可称之为发酵。而通过泡打粉、小苏打等在高温的作用下，产生化学反应，使面团体积膨大，这不能叫发酵，而应该叫蓬松，或者膨化。所以，泡打粉也被称之为复合蓬松剂或快速疏松剂。泡打粉是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末。泡打粉遇水后，酸性及碱性成分同时溶于水中而起化学反应，有一部分会开始释出二氧化碳，同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。