千余家食品生产经营企业买了八十余万元的保险，承担七亿余元的风险保障。去年，武汉市硚口区食药监管部门探索监管新模式，购买食品安全责任险就是其中之一。
据了解，2016年硚口区在全区范围内大力推广食品安全责任保险试点工作。全区共举办食品生产经营企业食品安全责任保险业务启动会、培训会、宣导会11次，企业参会人数近800人。对于参保企业在财政补贴、以奖代补给予倾斜照顾，共同推动了食品安全责任保险试点工作深入开展。
截至目前，全区共有1567家食品生产经营单位购买了食品安全责任险，实现食品安全责任险保费收入88.1万元，为硚口承担了7.4亿元的风险保障。
“除了食品安全责任险以外，给散装食品印制身份证也是我们新的探索。”硚口区食药监局负责人介绍，在集贸市场上流通的卤制品、豆制品、面包糕点制品、酱腌菜、油炸食品和米面制品等六大类散装食品，多属于居民日常餐桌上的必需品，消费群体庞大。但由于此类食品没有标注公示其生产日期和保质期，长期以来也是市民投诉的重灾区之一。
为了保证市民舌尖上的安全，2016年，硚口区开创先河，投入专项经费24000余元，设计制作了2000个散装食品标识牌，免费发放到辖区30个集贸市场，约1100余户卤制品、豆制品、面包糕点制品、酱腌菜、油炸食品和米面制品等六大类散装食品摊点。经营户在醒目位置公示其散装食品的生产日期及保质期，亮出“身份证”，让市民明明白白消费。
