这里是水果店老板同行共享圈子,第514次更新分享,帮助新手入门。
1、新手起步前最好多去学习
对于新手来说,不管是以前,还是现在,还是以后,水果店的生意刚开始都会不好做,做水果店生意最怕的就是损耗大,水果周转慢。打工上班的时候,可以说这个不懂那个不会,但是自己做老板了,不会就要去学,不懂就百度搜问别人都行,别说自己不行,没经历,群不会做做不好等等理由,开店后没人帮的,只能自己去积累,比不了大咖,就和自己的昨天前天比,只要进步哪怕是缓慢的,积少成多,生意就慢慢好起来了。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、准备好运营资金
水果店前面赚不到钱的情况下,就是要去补货,要投入更多的周转资金去运转,等水果店情况慢慢好转之后,才会慢慢有盈利。大部分水果店的月租金、办理执照、简单装修、置办水果架、招牌等费用大概需要10万。
买风幕柜要6000左右,进货和周转资金1万左右,买了一辆三轮3500左右,还有买其他的一些材料,杂七杂八会有一些费用。
人工、水电、税费等,每月支出2000~3000。这些费用不一定适合所有地方,也还会有一些其他的费用。更多开水果店经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、大多数人不会去加盟
市场没有摸透,自己开店经验不足,顾客没有养起来,前期不管加不加盟都不怎么赚钱,都靠后期提升开店能力和做好服务后慢慢变好。很多人说加盟都是坑,确实很多都是坑,这也是事实,做渠道做供应链大大小小的商家都在做,实力差距很大,其他竞争也很大,同样好的有品质的货源,都在抢着要,没有实力的加盟商,自然拿不到,就会去拿一些相对品质差一些,价格也不太好的水果,这样导致了加盟了这样的渠道,反而货源上并没有太大的优势。
4、水果店保鲜设备不能少
大部分的水果需要低温保鲜,水果店的保鲜设备不可少。如果自己店面空间大,比如有60平米以上,可以建个小冷库,3-5方的样子,需要花上1-2万。
风幕柜最好还是不要选二手的,二手的出了问题就是很麻烦,售后没有保障,也最好不要买一体的,本来就是为了给水果降温,一体的散热就是一个问题,多少都还会有一些热量回流。