食品工厂主管的职责是什么（8篇）

【第1篇】食品工厂主管的职责是什么

1、根据生产任务，及时准备生产车间的投入计划和工艺，设施维修配件计划，确保按时完成任务 。

2、组织车间日常生产，随时检查生产落实情况，发现问题迅速找出原因， 采取有效措施加以解决。

3、组织检查、督促各组做好各项生产准备工作。

4、掌握和控制原辅料，内包、外包的储存量，确保正常生产所需。

5、批阅报表，并督促各组按时填交生产日报表。

6、主持生产早晚会议，收集生产过程中存在的问题，并作出决定，下达生产调度命令。

7、正确传达上级指示，接受上级质询，向上级报告真实情况，对下级争议作出仲裁，并做好下属的思想工作。

【第2篇】如何建造一个食品工厂

关于如何建造食品工厂

食品加工厂做为食品行业，所涉及的部门有食品药品监管局、工商局、税务局、质监局等等，如果要做出口，还要跟商检海关等打交道。因此要办理的证件也很多。

根据《国务院决定调整或明确为后置审批的工商登记前置审批事项目录》，食品生产许可由原先的前置审批改为后置审批，因此，你要开设食品加工厂，首先要去当地工商部门申请办理营业执照。

之后，当你的生产线安装好了，加工设备都完备了，再到食品药品监管部门申请办理《食品生产许可证》。同时，还可以到当地税务部门办理《税务登记证》以及到质监部门办理《组织机构代码证》，但现在由于国家开始实行三证合一，因此，你的营业执照可能已经具体了税务登记证与组织机构代码证的作用，这2个证可以不用办了。

至此，要办的证件，基本齐全了。但也不绝对，还要看你的生产项目是什么，有一些器材，需要质监部门审核。如果涉及冷藏，冷库的液氨等危险品还需要取得安监部门的许可才行。

【第3篇】办食品加工厂需要什么手续

办理食品加工厂的话，需要先成立公司，而不能是个体户，然后到工商行政部门进行公司名称预先核准，再到质监部门办理组织机构代码证赋码，再到质监局办理生产许可证，即qs证。

然后再办理营业执照、组织机构代码证，再到工商部门办理食品流通许可证，最后需要办理生产许可证，其中涉及到对生产厂房、更衣室、洗消间、化验室、仓库、检验设备、生产设备等的检验。

【第4篇】小型食品加工厂流程

1、首先应当去当地的卫生局办理一些要开食品加工厂的一些许可证，这些证件需要一步一步的办理好才算是完成第一步了。

2、再就是需要等待卫生局的审核，同时还要按照要求去培训，在培训中可以学习到一些制作食品的卫生知识。

3、其次就是需要准备开食品加工厂的资金，初期投入的比较大，但是还是需要观察一下市场，这样才能更好的投入。

4、再就是租开食品加工厂的场地，其实工厂的地方比较重要，只要保持空间比较合理，这样就可以了。

5、然后就是选择合适的食品加工行业，员工的人数不要太高，不然会负担很多，这样慢慢的规划下来就算慢慢步入正轨了。

【第5篇】食品加工厂和食品公司有什么区别

食品加工就是以食品为原料加工制作的食物，经过加工，食物更加好吃，增加食欲。

1. 从事内容不同：食品加工厂是专门从事生产型的企业；食品公司可以从事生产，也可以从事贸易流通型的企业。

2. 类型不同：食品加工厂是经济法中独资企业采用的，一般不具有法人资格，是作坊式的；食品公司是用现代管理方式的，公司是法人实体的，具有法人资格。

3. 涵盖的范围不同：食品公司比食品加工厂涵盖的范围要广，食品加工厂可以是某食品公司的一个加工厂，或者是这个公司主营的。

4. 食品加工厂的经营范围为水产品加工、淀粉制品制造、销售、依法须经批准的项目和经相关部门批准后方可开展经营活动等。食品公司的经营范围一般是饮料、酒类、糖果及小包装食用油等业务，致力于为中国消费者提供营养、健康、美味、优质的食品。

【第6篇】食品加工厂和食品厂有什么分别

1、从事内容不同：食品加工厂是专从事生产型的企业；食品公司可以从事生产，也可以从事贸易流通型的企业。

2、类型不同：食品加工厂是经济法中独资企业采用的，一般不具有法人资格，是作坊式的；食品公司是用现代管理方式的，公司是法人实体的，具有法人资格。

3、涵盖的范围不同：食品公司比食品加工厂涵盖的范围要广，食品加工厂可以是某食品公司的一个加工厂，或者是这个公司主营的。

【第7篇】食品工厂消毒流程是哪些

1．高效消毒法：能杀灭一切致病微生物，包括紫外线消毒、臭氧消毒、含氯消毒剂等，如：对车间空气进行紫外线消毒、臭氧消毒；氯气消毒水源、次氯酸钠消毒浸泡工作服等。

2．中效消毒法：能杀灭除芽孢外的致病微生物，包括巴氏消毒法、醇类、酚类、超声波等，如用75%酒精进行皮肤消毒、70-75℃下煮30min或80℃下煮15min，100℃煮沸5-6min等。

3．低效消毒法：能杀灭细菌繁殖体、亲脂病毒，包括单链季铵盐、双胍类、金属离子等，如用新洁尔灭进行皮肤消毒等。

【第8篇】食品加工厂需要办理什么证件

《营业执照》和《食品生产许可证》。

食品加工指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。“十一五”以来，中国农副食品加工业有了较快的发展，出现了可喜变化，已成为具有较强发展潜力的产业。