【导语】本文根据实用程度整理了20篇优质的烧烤店店铺运营相关知识范本,便于您一一对比,找到符合自己需求的范本。以下是烧烤店一般在哪里进货范本,希望您能喜欢。
【第1篇】烧烤店一般在哪里进货
烧烤店是比较受欢迎的一种美食店,它里面的食材比较丰富,口味多样,味道香辣可口,吃起来很不错,深受人们喜欢。烧烤店一般可以去批发市场进货,可以去网上进货,还可以直接找厂家订货,最好货比三家,挑选品质好价格实惠的产品。
烧烤店一般在哪里进货
1.批发市场采购
无论在哪里,为了方便每个烧烤店的购买,许多城市都会有专业的食品批发市场。一般来说,如果你想从烧烤店购买食物,你可以去当地批发市场与批发商谈判,调查批发食品材料的种类和价格,然后签订合同。或者,如果您有批发购买的联系人,批发价格可以更便宜,这可以节省大量购买成本。此外,这样一个市场的商品供应非常稳定,这对开自己商店的人来说非常方便。
2.网上购买
随着在线信息技术的发展,网上购物变得越来越容易。如果你单独开一家烧烤店,你可以在网上购买。互联网上有很多种食物材料,它们非常新颖。如果你大量购买,价格上会有优惠折扣。而且,只要你重视手机上的商品,你就可以直接下单,既方便又快捷,交货速度也非常快。
3.厂家采购
多家烧烤店可以直接从专业制造商那里购买在店内销售的烧烤。因为直接从制造商处采购时责任明确,直接从一些工厂提货时价格也非常便宜。可以说,向制造商采购是一种省钱的方式。
烧烤店进货的技巧
1.我们要注意商品的价格和质量,食品要符合安全指标。
2.烧烤品种必须齐全。数百种品种,如猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜和蔬菜都可以烤。有必要注意哪些品种更受欢迎,准备得更多,而其他品种就足够了。
3.如果你想烤出一种独特的风味,你还必须自己做味道测试(如果你购买配方或加入一些烧烤连锁店),通常会使用20多种香料和药材作为烧烤的基础材料,这样烤出来的食物可以是金黄色的,而不是黑色的,肉质光滑,清脆爽口,口感可口,酸度和辛辣适中。
烧烤店经营窍门有哪些
1.创造优美的店铺环境
如果一家烧烤店想更成功,它必须创造一个美丽的商店环境。这不仅可以通过装饰来实现,还可以通过卫生和布局来实现。建议装饰可以采用主题风格,这在今天的年轻人中很容易接受。它应该给人们一种新鲜、自由和满足的感觉。
2.提高服务水平
服务是提高商店营业额的主要因素。良好的服务态度将吸引源源不断的回头客,相反,业务将逐渐冷淡。我们应该尽最大努力为客户提供更专业、更个性化的服务,以提高店铺的声誉,使店铺的声誉越来越好。
3.创造特色产品
其产品具有特色,品种多,味道鲜美,可供客户选择。这不仅需要不断改进他们的烧烤技术,还需要善于通过调查发现和了解消费者的口味。
4.设定合理的价格
烧烤的价格不应该定得太高。只有当价格合理和适当时,客户才能留下来。
【第2篇】小型烧烤店需要什么证件
1、排污许可证的申领:先到辖区环保局办证处申请,受理后,工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是:楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒:在决定租下一个店面或是装修之前,最好向环保部门咨询一下。比如:有的店主在开店装修时,排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户,即使管理部门一时不知,后面的居民还是会去投诉,最后往往得再花钱调整。
2、卫生许可证的申领:找到辖区内的卫生监督所申请受理,接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下,主要看以下几方面:一是卫生设施是否完备,主要指消毒、清洗设施;二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆,比例要求会不一样,事先咨询还是必要的。
3、工商营业执照:拿到这两个证后,就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证,去工商所申请领取工商营业执照了。
4、按照规定,在开业之前,还需要向消防部门进行消防申批,申领消防安全许可证,这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
5、税务登记:自领取营业执照之日起30日内,要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件,还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆,要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税,税额是营业税的11%,还有一部分其他的税额,所占份额非常小。
【第3篇】过目不忘的烧烤店名字
烧烤味道鲜香麻辣,十分美味,很多人在夏季喜欢与好朋友在烧烤店畅谈人生,喝酒撸串诉说心事,所以有时候烧烤店不仅仅是吃饭的地方,也是与好友维护友谊的好去处。对于有情怀的人就很喜欢开烧烤店,在开店的时候,我们需要给烧烤店取名字,那么有哪些过目不忘的烧烤店名字呢?
过目不忘的烧烤店名字2022
优质烤
今夜温馨
金炉烧烤店
古船
就是香
华地
猛味
启航
烧烤之家
烤师
民达滋
美苑
烤寨夫人
晨升滋
串通一气儿
火烧翅臂
烤闻炊焰
bbq
风雪城
烧林四儿
火上浇油
常来聚
羊村烧烤
七里香烧烤店
稍稍烧烤
坤汇烧烤店
香满城烧烤店
高烤状元烧烤店
串串连烧烤店
乐展烧烤店
炙轩烧烤店
禾晟烧烤店
串门儿烧烤
达子烧烤店
绿野烧烤
杨和顺烧烤店
过目不忘的烧烤店名字大全
天健烧烤店
晟凯林烧烤店
恒仁烧烤店
回忆烧烤店
过把瘾
汀舟烧烤
避风港
天天
我家烧烤
巴布彤
知味吃
过把瘾烧烤
全彩
一滋一味
烧烤选择题
城市烧烤
烧烤江湖
神豪烧烤
国服第一烧烤
就差一撮孜然
巴彼克烧烤店
烧烤客栈
时光烧烤
奥发烧烤店
渔歌烧烤店
通利烧烤店
鼎盛源烧烤店
串世纪烧烤
过把瘾烧烤店
牧羊人烧烤店
火焰bbq
润泽烧烤店
狂浪烧烤店
超级辣烧烤店
烧烤时代
兄弟烧烤八字精批
八字合婚
2022运势
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【第4篇】烧烤店木桌上的油渍如何清除
木桌上的油渍清楚方法如下:
方法一:
将抹布浸湿,拧成半干,在抹布上涂上洗洁精,在油渍处反复擦,然后把抹布用清水洗干净,继续擦即可;如果不够干净,用热水抹一下,再用冷水抹。方法二:
将食用碱溶解在热水里,然后用热碱水擦拭;待擦拭后再用冷水进行擦拭即可。方法三:在一份水中加入两份白醋,用海绵沾混合液抹拭木质家具上的油墨迹,然后用水清洗并使其干燥即可。
【第5篇】烧烤店新开张祝福语
1、祝:平安夜平安,平安夜欢乐! 看风水,选日子,图吉利;烧烧香,求富康;发喜糖,财发爽;放鞭炮,金银响;邀朋友,财路广;摆酒席,生意旺,祝您生意兴兴盛旺日子红红火火!
2、节日的温馨,朋友的关怀,祝福的暖心,让我们心心相映,平安是福。
3、值此开张大喜之日,我特邀齐天大圣为你祥云喝彩,天蓬元帅为你佳肴待宾,卷帘大将为你接礼迎福,旃檀功德佛为你八方求财,最后祝你:生意兴隆达三江,财路繁茂通四海!
4、元宵欢乐!其事业将一如鲲鹏展翅,扶摇直上! 幽香拂面,紫气兆祥,花篮簇拥,开业典礼,祝事业有大成,生意更长久,生意如春浓,财路似水来。
5、元宵佳节到了,送你一盘什锦汤圆,愿你的人生幸福又甜蜜,平安又健康。
6、人生一条路,东风利市春来有象,生意兴隆日进无疆。平安夜祝朋友吉祥如意,欢乐喜心一路平安!
7、平安夜,是瑞雪纷飞,是美酒佳肴,是圣诞老人,是驯鹿敲门。
8、愿时间为你定格,永久停在欢乐的那一刻。 今天开业日子好,各路神仙全来到,祝贺之声浪浪高,恭喜发财又兴隆。
9、闭上眼睛,感悟流星,感悟星光下的雪,晶莹剔透。吉祥喜庆常拥有,欢乐相伴整一年。
10、鸡年除夕到眼前,风风火火拜个年:勤勤恳恳收获年,红红火火发财年,热喧哗闹欢喜年,健健康康养生年,嘻嘻哈哈快乐年,和和美美和谐年!
【第6篇】朋友烧烤店开业我送点什么礼物
送给烧烤店开业朋友的礼物有聚宝盆、招财猫、花篮、红酒、贺联、十字绣、牌匾等。
1、聚宝盆,其寓意为招财进宝,祝愿朋友财源广进,生意兴隆;
2、花篮,其有很好的装饰效果,吸引人气,增添热闹的气氛;
3、红酒,其有“红红火火、吉祥如意”的美好寓意;
4、贺联,是指向人们表示庆贺而赠送的对联,预示新店的美好前程;
5、牌匾,是融汉语言、汉字书法、中国传统建筑、雕刻、绘画于一体,集思想性、艺术性于一身的综合艺术作品。
【第7篇】烧烤店如何取名
现在人的夜生活越来越丰富,除了晚上去唱歌以为,有的人喜欢和三五好友一起去吃烧烤,喝喝啤酒聊聊天别提有多惬意了。烧烤的味道也特别好,所以烧烤店开的也越来越多,这时候就要考虑到烧烤店如何取名,以下为你讲解。
烤神烧烤、由休烤吧、初瑶烧烤、亦元烧烤、丹翠烧烤、烧烤地带、烧烤时代、烧烤客栈、热火烧烤、恰恰烧烤、炜回烧烤、乡相烧烤、太肽烧烤、聚轩烧烤、旺仔烧烤、香烤串吧、金炉烤肉、过把瘾烧烤、烧来烤去、串通一气儿。
烨谒烧烤、河赫烧烤、香思烧烤、安宛烧烤、春南烧烤、芝玉烧烤、奇政烧烤、熹习烧烤、丝怜烧烤、金新烧烤、瑶梦烧烤、炎研烧烤、青槐烧烤、群豪烧烤、如萱烧烤、和园烧烤、霏莲烧烤、冕面烧烤、梅盼烧烤。
天香烧烤、火烧火燎、五洲烧烤、烟熏火燎、稻香烧烤、三味真火、恰点烧烤、海味烤吧、烤来烤去、原汁烧烤、味觉主宰、碳烤天下、热火烧烤、阳光烧烤、雪源烧烤、老大烧烤、未来烧烤、炭翁烧烤、赤道烧烤、乐品烧烤、八荒烧烤。
【第8篇】烧烤店椒盐鸭下巴怎么做
1、食材:鸭下巴500g、植物油200ml、葱15g、姜8g、蒜8g、食盐10g、小辣椒10g、酱油10ml、老抽10ml、椒盐30g、孜然粉20g、胡椒粉20g。
2、将鸭下巴对半切开,洗干净,沥干水分待用。
3、葱切段、姜切片、蒜切沫,辣椒切碎备用。
4、锅里加适量的水加姜片煮沸,将鸭下巴过沸水,捞起洗干净。
5、加入葱、花椒粉、盐、酱油腌制1夜。
6、将腌制好的鸭下巴下油锅炸至金黄色,捞出。
7、锅内留少许油,放入辣椒、蒜、炒出香味,再放入鸭下巴、酱油、老抽,孜然粉、花椒粉、椒盐炒一下,即可起锅食用。
【第9篇】自助烧烤店怎么吃啊第一次00.
少拿丸子。丸子类的东西,烧烤铁板烧不适合。肉类吃牛羊肉里脊肉。这样的产品基本以片状为主,好烤好熟,吃起来爽口好吃。生菜包裹肉吃。直接把肉烤好后放好调料然后裹到洗好的生菜里吃,营养而且不腻。烤鱿鱼。在吃烤鱿鱼的时候要用夹子按着烤,等变红后就拿上来放些调料。不然会很容易烤老。蔬菜肉类豆类搭配吃。只吃肉类对胃有很大的伤害。要豆类、肉类和蔬菜搭配来吃。调料不要太重。烧烤里面还有很多烧烤酱料或者用类似于火锅一样的汤碗来吃,这样比直接放辣椒调料粉好。【第10篇】怎样开好烧烤店
1、明亮大气的店内装潢(直接挂钩用户体验和用餐感受),可以不华丽,但是要干净利落,最主要的是适合你居住城市人的品味。装修实际上对店面的影响很大,装修越好,那么你的店面就会越吸引人,因此千万不要疼惜那点装修费,而是应该看到长远的利益。
2、品牌的定位(定位决定运营方向),一定要有一个好的定位,这点是十分重要的事情。因为你的店面是高档、低档、中档,面对的人群不同,这个定位关系到你未来店面的经营,因此一定要考虑好店面的定位。
3、优越的地理位置(这一点竞争很激烈),因为现在各类饭店很多,因此你要想自己的店面生意好,那么就要选择一个最佳的位置,哪怕多花一些钱!因为英国经济学家早就说过,店面必须依靠位置。
4、有自己独特的菜品(招牌菜,别家做不了的那种),特别是要有几个压轴的好菜。这是一个店面生存的基础,因此我们在研发烧烤特色的时候一定要下功夫,这样你的烧烤店才可以吸引客户,具有自己的特色。
5、合理的资金使用(俗称有钱花在刀刃上),千万要注意资金的节约,烧烤店节约资金主要是两个方面,一方面是减少人员的雇佣。一个人一年工资至少三万元左右,另外还有一个方面是减少进货的成本,只要你努力,这两个方面就可以给你节约很多资金。
6、烧烤店刚开始的时候,一定要把注意力集中在吸引客户的方面,只有你的店面人气上去之后,才可以生意越来越红火。因此烧烤店必须一开始就推出一些优惠活动,这样才能够吸引客源,逐渐的打响自己的店面名声!
【第11篇】开烧烤店需要准备什么啊
开烧烤店需要准备烤肉炉、网架炭火、无烟专用炭、夹子、叉子、铲子、毛刷、铁刷、竹签。
1、烤肉炉:常见的烤炉通常分为石锅和网架两类;
2、夹子、叉子、铲子:这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子,主要用来夹取生食;叉子,用来固定和测试食物的生熟程度;铲子,是翻转食物的工具;
3、木炭:木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时,要选择无烟烧烤木炭;应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭;
4、毛刷:毛刷主要用来在铁网上刷油,以防食物粘在网上。另外
【第12篇】烧烤店的市场前景怎么样
1、随着人们生活水平的改善,大家对饮食有了更深的讲究,既要健康也要口味好,所以烧烤作为餐饮小吃行业是一个比较好发展的一个投资项目。
2、烧烤是以烤的烹饪手法,再加上不同口味的调料,比清蒸、炒、煮更加别有风味,而且可以烤的食物数不胜数,几乎什么都可以烤着吃,因此受到更多人追捧。
3、烧烤作为一种美味又别有风味的小吃,夜晚吃烧烤的人数占据比较多,因此也成为了一种城市的主流,因此未来的烧烤前景也比较可观,也会有较多的创业者加入其中,进行分担烧烤的需求量增多的情景。
4、街边小摊、各交通要道、学校门口、商场和旅游景点等地区,这些地区几乎是人群比较集中的地方,来往的人比较多,而烧烤成为大家解决嘴馋解决饱肚的一种美食,将会引大部分消费者的注意。
5、现在市面上也出产一些比较先进的烧烤设备机器和烧烤培训班,让烧烤出来的口味越来越好,而且更加卫生可靠,让烧烤行业越发展越好。
【第13篇】烧烤店名字最有创意
当夜幕降临时,烧烤店开始亮起一盏灯,冒出冉冉烟气,食物的香味能随着风到处飘荡,人们结束了一天的繁忙,与三五好友结伴去烧烤店喝酒撸串畅谈人生,烧烤店开始繁忙起来,很多人喜欢吃烧烤,并且利润也大,因此经济条件允许的情况下会开一家烧烤店,那么我们就需要给烧烤店取一个好名字,方便让顾客记住我们的店,可以参考一下烧烤店名字最有创意,里面有很多不错的名字。
烧烤店名字最有创意2022
欣隆烧烤店
大圣烧烤店
串遇炭火烧烤店
锦洋烧烤店
咔咔烧烤店
远集烧烤店
北方人家烧烤店
同瑞烧烤店
大东阳烧烤店
来君烧烤店
坚启烧烤店
有间烧烤店
烧来烤去烧烤店
楼兰秘烤烧烤店
元霆烧烤店
众采烧烤店
博味烧烤店
隆丰烧烤
诚源烧烤
汇荣烧烤
百步香
红红火火
越烧越旺
美味情缘
热火朝天
轩天下
香烤里拉
润丰烧烤
宇雅烧烤
中兴烧烤
夜未眠
尚德烧烤
海味烤吧
串通一气儿
宏润烧烤
未来烧烤
烧烤店名字最有创意接地气
香碳烧烤店
多多烧烤店
啊美丽烧烤店
星期八烧烤店
歪歪鱼烧烤店
康锦烧烤店
聚玉烧烤店
中牧烧烤店
海味烤吧烧烤店
宝识烧烤店
超级鸡车烧烤店
古船烧烤店
九堡烧烤店
星耀烧烤店
姜太公烧烤店
滋一味烧烤店
原仕烧烤店
天缘烧烤店
启航
排排坐
恒达烧烤
烧烤地带
铁板vs烧烤
烧烤时代
烧烤客栈
宏安烧烤
安锦烧烤
猛龙过江
热火
一招鲜
月光聚轩
烤师
昊康烧烤
瀚创烧烤
亿泽烧烤
味到家
美味情缘
宏联烧烤
世腾烧烤
绿岛八字精批
八字合婚
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【第14篇】安顺十大烧烤店排行榜
烧烤是一种非常适合和朋友一起聚会享受的美食,在黄昏将至、落日余晖的街头,和朋友一起感受这人间烟火气的滋味,和朋友喝酒聊天,将快乐传递,小编上次为大家带来了安顺十大小吃店排行榜,今天为大家带来了安顺风十大烧烤店排行榜,一起来看看吧~
安顺十大烧烤店排行榜
1.小腕儿烤肉餐饮店
小腕儿烤肉餐饮店是安顺热度最高的一家烧烤店,这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市西秀区关东街道关东经济房的适用房旁边,就在时代名苑的风景商业街3栋1层1号店铺。
2.369特色烤肉
369特色烤肉是安顺知名度比较高的一家烧烤店,这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市西秀区凤缘路4号楼的1层3号,就在博瑞兹酒店的斜对面,店内的装修非常的有特色。
3.李师傅烤肉
李师傅烤肉是安顺一家比较有名的烧烤店,这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市西秀区千禧商业街的101-1号门面,这家烧烤店有着家乡的风味,每天都有非常多人排队去吃烧烤。
4.胡锅肥牛牛烤肉南马店
胡锅肥牛牛烤肉南马店是安顺一家人气非常高的烧烤店,这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市西秀区西苑街新世纪河滨二区的一层1-11,1-12号店铺,可以选择自己烤肉或者让别人烤。
5.胡融肥牛牛烤肉楼二路直营一分店
胡融肥牛牛烤肉楼二路直营一分店是安顺一家非常受欢迎的烧烤店,这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市的西秀区境内,这家烤肉店的装修风格有点偏日式,而且食材非常丰富。
6.泛音烤肉
泛音烤肉是安顺一家藏在山脚底下的烧烤店,这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市西秀区清水湾中段的酒吧街对面大山脚巷子前行20米,这家的烤鱼非常棒,非常值得去吃一吃。
7.大莽子炭火靠头
大莽子炭火靠头是安顺一家用传统炭火烤肉的烧烤店,这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市西秀区凤缘路的9-10号,就在国际佳缘的北边,用炭火烤出来的肉,会有一种别样的香味。
8.巷子里烤吧
巷子里烤吧是安顺一家价格非常经济实惠的烧烤店,这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县的大岩综合市场c2-15号,这家店铺内的生蚝只要一块一个,非常便宜。
9.烤肉研究院
烤肉研究院是安顺一家非常适合当夜宵吃的烧烤店,这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市西秀区金星天下城的大门旁边,这家烧烤店内的串串还有烤肉都非常的好吃,可以自己烤。
10.胡融肥牛牛烤肉
胡融肥牛牛烤肉是安顺一家开了非常多分店非常受欢迎的烧烤店,这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市的西秀区境内,这家烤肉店里面的烤肉分量比较多,菜品也非常的齐全。
【第15篇】大连泡崖子烧烤店有哪几家
大连泡崖子的烧烤店如下:
1、新天地烧烤店,位于大连市泡崖街西100米;
2、金达来烧烤店,位于辽宁省大连市甘井子区泡崖五区;
3、欧克活羊海鲜烧烤泡崖店,位于大连市甘井子区泡崖新村玉镜路87号;
4、小伟烧烤,位于大连市甘井子区泡崖街道玉丽街4号;
5、食托邦烧烤,位于大连市甘井子区泡崖双欣园。
【第16篇】烧烤店装修要注意什么
烧烤店装修要注意什么
1、装修时,要明确装修风格,这样才能吸引消费者的目光,用的桌椅要和整体主题相一致,比如韩式烧烤就应该采用韩式装修风格,使用榻榻米和盘炕为主桌椅,突出韩国文化。
2、可以选择防滑效果好的地面材料,因为地面不防滑,很容易导致顾客走动时发生打滑现象,还要注意定期对地面进行清理,因为烧烤油水容易溅落到地面上,造成地面脏乱。
3、装修烧烤店时要选择明亮的灯具,因为昏暗的光线会降低人们进食的欲望,还有就是在交织的灯光效果下,烧烤的食物会显得更加诱人可口,增加烧烤店的氛围。
烧烤店如何规划布局
1、可以选择直径120-140cm的桌子,比较适合十人左右就餐,或者选择的小桌子,适合3-5人就餐,如果烧烤店空间比较充裕,可以设计一些单间,里面摆放较大的桌子。
2、为了营造气氛,可以在墙上适当挂上装饰画,这样可以给烧烤店加分不少,还可以布置一些装饰画,比较常见的是风景画,而装饰物的选择关键是要贴合烧烤店风格,不要显得太过唐突就行。
【第17篇】开烧烤店如何选址
烧烤店选址的方法如下:
繁华商业街,租金高,必须精确计算利润情况,高投入与高回报原则上是成正比的;人口流动大的交通要道,公共汽车站、地铁车站、航空站都是客流量大的地方,客流量大,是生意成功的必要条件之一;大型社区的入口处,现在的大型社区已逐步完善,成为单独的社会生活区域,呈现出以家带店的经营趋势;大专院校的入口处,随着大专院校生活服务功能转向社会以后,大专院校附近已成为商业网点集中地区;被交通护栏分隔的道路因车流速度快,横向人流不易通过,即使离此处是繁华地段,但不宜开店;单行道与车站接口处不宜开店;受立交桥及地下通道影响不宜开店;已经有大型、高品牌的烧烤店的地区不宜开店。
【第18篇】烧烤店的铁板鲫鱼的做法与用料
用料:鲫鱼三小条,韭菜,盐,油,料酒,辣椒,蒜末,姜和孜然粉。
做法步骤:
鱼和韭菜洗干净,鱼用盐腌制入味。平底锅放油,鱼的两面都要煎。铁板锅底铺韭菜,加入盐、油、料酒、辣椒、蒜末、姜和孜然粉。铺上鱼后上桌即可。
【第19篇】烧烤店的干巴串怎么做
主料:牛肉一大块。
辅料:适量花椒、适量大料、适量食用油、适量酱油、适量糖、适量盐、适量孜然、适量辣椒面。
步骤:
1、选择膜和筋都比较少的牛肉,将其切大块。
2、水烧开后放入牛肉略煮10分钟,紧一下肉,出一下血水。
3、将牛肉捞出,沥干水分,用手顺着牛肉的纹理将其撕成条状,放在盘中备用。
4、 在热锅中导入食用油,加入花椒、大料,炒出香味后放入撕好的牛肉,翻炒出水分。
5、往锅中加入酱油、糖、盐、孜然和辣椒面进行调
【第20篇】烧烤店的小饼做法和配方
1、主料:面粉150g ,鸡蛋2个。辅料:色拉油10g, 白糖5g,盐少许,酵母2.5g。准备物料:面粉,鸡蛋液,油,糖,盐,酵母。
2、把物料混合搅拌。
3、揉成面团,盖上保鲜膜(亦或湿布),静置温暖处,发至原面团1.5-2倍大时,手指抠开面团,内部呈蜂窝状即可。
4、把面团分成若干小剂子,擀面杖擀成小面片,用叉子随意扎些排气孔。
5、另取一个鸡蛋,打散,拿刷子沾取少量蛋液刷匀面片表面。
6、烤箱预热150℃,上下火,15分钟,烤至表面金黄即可。