【导语】本文根据实用程度整理了20篇优质的饭店店铺运营相关知识范本，便于您一一对比，找到符合自己需求的范本。以下是饭店土豆丝为什么很脆范本，希望您能喜欢。
【第1篇】饭店土豆丝为什么很脆
1、泡过是土豆丝很脆。
2、在泡土豆丝时可以加入一定量的食用醋，因为用醋泡土豆丝时土豆的营养流失是最少的，但是口感还能很好，特别是在做醋溜土豆丝等带酸味的菜肴时，在洗土豆丝时就加醋，你会发现这样做出来的土豆丝真的会变得很美味。
3、另外做酸辣土豆丝我喜欢用陈醋而不是白醋来烹制，虽然颜色稍深，但是陈醋的香味远比白醋来的醇厚，尽管用白醋来烹制土豆丝的色泽好看，但是白醋的味道感觉太过重，自己吃的菜我会以味道为先来选择食材。
【第2篇】农家饭店起名
饭店其实有分很多种，有的主要做的是湘菜，有的是粤菜，现在很受大家欢迎的是农家菜。农家饭店就是主要做一些家常菜，反而给人很亲切的感觉，大家就喜欢感受这种风土人情，想要吸引更多人，就看看以下农家饭店起名吧。
百味园、古桥镜水、返朴归真、紫蓬农家饭店、东泰农家饭店、大锅堂、田福铁锅山庄、金龙湾农家饭店、村野农家乐、万康农家饭店、桂府农家饭店、锅留香、锅满楼、大铁锅岁月、金磨房农家饭店、金茹农家院。
绿之源农家饭店、金龙湾农家饭店、溜达鸡农家饭店、星月农家饭店、飘香村、汇品锅、老铁锅农家院、龙西农家饭店、永金农家饭店、石塘路农家饭店、兴岭人家农家饭店、老郊区农家饭店、余湾农家饭店。
静谧乡、村野观光乐、天一农家饭店、滨水农家饭店、聚仙居、五泉农家饭店、大锅香、好香来农家院、农家百味、喜农舍、渔人庄、围锅院子、凯蓝农家院、康庄农家饭店、渔家乐、锅倾城、凤凰景都、风情农家。
【第3篇】饭店春节对联
1. 上联：聚乃缘缘聚七八好友 下联：食为先先食二三小菜
2. 上联：美味佳肴，迎来八方贵客 下联：热情笑脸，温暖九州人心
3. 上联：汇万种珍馐，迎五洲胜友 下联：和八音妙韵，娱四座高朋
4. 上联：酒香面熟，笑迎八方来客 下联：菜美汤鲜，心向四海佳宾
5. 上联：闻香止步 路旁小店最顺路 下联：知味停车 家常便饭如到家
6. 上联：香气袭人，三杯再进还嫌少 下联：味儿可口，两碗仍添不算多
7. 上联：说地谈天，且以烹茶寻雅趣 下联：怡情悦性，还从赏月借春风
8. 上联：饭热菜香，贵客盈门庭似市 下联：言甜情厚，高朋满座店如春
9. 上联：顾客临门，入座渐添杯底暖 下联：桃花满面，归途犹带瓮头香
10. 上联：有名厨，厨有名，名扬四海 下联：迎客松，松迎客，客满一堂
11. 上联：汤鲜味才美，烹牛宰羊且为乐 下联：味美客常来，煮酒把盏须尽欢。
12. 上联：汤鲜味才美，土鸡野菜香飘天下 下联：味美客常来，醇酒热茶酣醉八方。
13. 上联：有花时节聚难遇，莫负年华似水 下联：无酒场合食不兴，且惜岁月如金。
14. 上联：美酒几杯添气色，喜笑颜开迎贵客 下联：佳肴一碗补心身，山珍海味醉太平
15. 上联：竹叶杯中春有色，一唱雄鸡天下白 下联：杏花村里客添情，三斟金爵剑南春
16. 上联：高朋满座交杯响，龙滚云飞天化日 下联：胜友如云笑语多，泉清月映酒光杯
17. 上联：下马停车因酒好，美味招来八方客 下联：摘星揽月赞楼高，佳肴香满一店春
18. 上联：入店闻香即忘返，半世难求花上锦 下联：出门回味又思来，一生喜约酒中仙
19. 上联：饮酒品茶随客意，店满春风春满座 下联：邀亲会友合乡情，门盈喜气喜盈门
20. 上联：一瓶美酒一桌醉，惠风畅意香盈座 下联：满碗佳肴满店香，华苑怡情客满楼
21. 上联：座上高朋常畅饮，酒冽菜香招远客 下联：门前贵客喜频临，堂明室净待嘉宾
22. 上联：绿涌山峰春永驻，三碗过岗抒虎志 下联：香浮禹甸客常来，一杯润肚壮诗魂
23. 上联：国酒茅台香四海，酒伴春风香万里 下联：林泉古井醉三秋，厂逢盛世纳千祥
24. 上联：杜康酒醉杏花雨，烹调佳肴赛彭祖 下联：陆羽茶香杨柳风，酿造醇酒胜杜康
25. 上联：酒未沾唇人已醉，饮两杯去处还早 下联：肴方近口齿先香，吃一餐回家不迟
26. 上联：菜虽农家取新鲜，一锅香浓煮沸人间 下联：酒是村醪映琥珀，七分薄醺壮逸诗怀。
27. 上联：汤鲜味方美，烹牛炖鸡做得一席好佳馔 下联：味美客常来，煮酒品茗结交几位真豪杰。
【第4篇】有谁知道苏州哪里有清真饭店
1、帕夏提新疆特色餐厅，地址：吴中区越溪苏震桃路188号永旺梦乐城2层。
2、帕米尔馕，地址：苏州市姑苏区神仙街与阊胥路交叉口东50米。
3、回香楼，地址：江苏省苏州市姑苏区人民商场南大门北局2弄21号。
4、阿依莎新疆小馆，地址：江苏省苏州市虎丘区高新区淮海街6号。
5、索德宫牛肉拉面，地址：江苏省苏州市姑苏区友新街道西环路898号。
【第5篇】饭店开业搞什么活动好
饭店开业活动：
1、搞一些打折活动。
2、可以请一些乐队驻唱。
3、针对开业组织一场演艺秀，期间的饮食不要按照传统的中式餐来做，可以勾画自助酒会的形式，准备一些酒店的宣传材料，当然，贵宾卡是少不了的，可以邀请各界朋友莅临，还可以有针对性的请一些日后用得着的客户(包括有可能的客人)。
宣传语：
1、服务不能第二，顾客永远第一。
2、花一样的钱，吃更好的饭。
3、饭店熟悉的味道，美味飘香千万家。
4、美味无限，回味无穷。餐厅广告语。
5、风味特色，美食美客。
6、超值享受，放不下的好滋味。
7、温暖你的是服务，感动你的是美食。
【第6篇】饭店点菜机怎么用啊
打开软件登录进去。登录进去之后就先熟悉一下界面，然后要掌握一个最简单的操作流程。有客人来点菜，就选出来在左边显示，客人点完了就点击界面的下单按钮然后输入客人的桌台号码，点确定完成下单。客人买单，就要点挂单那个按钮，按照桌台号找到对应的订单取出来。取单出来后就点最下面的收款，看客人是用现金还是用微信或者支付宝来支付。现金就直接输入客人给的金额，点确认前留意找零金额。如果是微信或者支付宝就选更多支付，然后用扫码枪扫客人出示的条形码。完成交易。【第7篇】求小饭店经营策略
做出特色。一个没有特色的店没有他的生存下去的意义，特色主要体现在：菜品，味道，做功，环境等。要突出招牌菜，起码要有几道自己店里的招牌菜，要让顾客喜欢，只有特色才会吸引人，留住人。环境要干净，别让顾客一进门就感觉到难受，不要怕辛苦，多搞卫生。确定渠道：大致是线下和线上。线下就是传单 ，易拉宝，海报，其他店家。线上就是支付宝，微信等，一定要利用互联网进行发展。服务水平要好，要让顾客感觉到很舒服，提高服务员的服务水平，会有效的吸引回头客。【第8篇】饭店都用什么燃料的炉灶
饭店较多是使用柴油燃料和天然气燃料，因为饭店炒菜对火的要求较高。
柴油炉灶：用加压的方式将柴油往上压，然后将压出的柴油用风机吹成雾状燃烧，是专用的炉具，安全性较低。
煤气灶：煤气灶是通过向设在灶体及上盖之间的间隙供应自然空气的方法，来补充燃烧时的空气的不足，进而促进燃烧，减少一氧化碳及氮氧化物生成的炉灶。安全性与柴油灶相比更高。
【第9篇】好听的饭店名字古风
饭店里一般会有很多类型的菜品，可以根据自己的喜好选择，而同类型的店铺，一般会选择店名好听的。所以开店的人就想知道好听的饭店名字有哪些，为了特殊一点，还会选择好听的饭店名字古风，吸引人眼球。
悦济舫饭店、长伴饭店、悦来饭店、然星饭店、中兆饭店、福伦饭店、裕途饭店、嘉东饭店、源泉饭店、御龙饭店、元浦饭店、长福饭店、渝大狮饭店、壹蝉居饭店、花千树饭店、泾宣阁饭店、花间赋饭店、南山先生饭店。
渝尚辣饭店、渔记饭店、知仙女饭店、茉雅饭店、觉庐饭店、留香楼、万客来、津莲丰、锦肴锦、亚麻裳饭店、初倾心饭店、有情饭店、永宇饭店、芋贵人饭店、袁记百岁饭店、云香妃饭店、浚锐饭店、月红饭店。
鱼悦饭店、迅志饭店、晴风阁饭店、抱月斋饭店、翰墨轩饭店、文蔚轩饭店、墨上枝头饭店、花影梦饭店、韵江南饭店、兰皋饭店、遮雨巷饭店、乾御阁饭店、尚古坊、悦四饭店、渔港湾饭店、御品鲜饭店、云松饭店。
【第10篇】饭店祝福语四字
1、祝你生意好，万事无烦恼；祝你财路广，宾客赶不跑；祝你口碑妙，日夜进钞票；祝你心里美，造福全人类！祝生意兴隆，开业大吉!
2、送你青花瓷，愿你发达始于此，送你唐三彩，祝你接纳八方财，送你小短信，希望你的专心赢得崭新，兄弟，生意兴隆!
3、幽香拂面，紫气兆祥，庆开业典礼，祝生意如春浓，财路似水来!
4、开门红，红四方，新店开张喜来八方；财运到，福满门，富贵吉祥齐聚你门；念友人，交好运，事事顺心无限开心。今日开张，祝福送上，祝开业大吉大利，生意红红火火!
5、人生一条路，开店走大路，自我来掌舵，方向多把握，明天有辉煌，今天要开朗，生意靠打拼，日子靠经营，成功靠积攒，时机靠人脉，万事有头绪，生意皆如意，愿你万事顺利!
6、祝你火红的事业财路广进，温馨的祝福繁荣昌隆，在这美好的日子里，祝您生意兴隆，开张大吉，万事如意!
7、值此开业大吉之际，朋友我送祝贺表心意，愿你一心一意聚人气，一炮走红揽喜气，一帆风顺汇福气，一鸣惊人积财气，更赚的一发不可收拾!
8、前天祝贺早了点，今天祝贺挤了点，明天祝贺迟了点，现在祝贺是正点。祝贺你开业兴隆，财兴盛。财路繁茂，达八方。事业顺利，福高照。日进斗金，门庭闹!
9、新店开业，恭喜恭喜。祝你发财，生意一本万利。能力超群，炼就三头六臂。广交朋友，遍及五湖四海。久经考验，不变百折不挠。事业成功，连续千秋万代!
10、这个日子，你开始了自己的事业；这个日子，我送上最真诚的祝福：开好店，诚待天下客；勤动脑，和赚四海财!
【第11篇】饭店开业宣传语怎么写
饭店新店开业宣传语：
1、最多优惠、最多惊喜。
2、盘中餐粒粒皆美味，杯中酒口口都香甜。
3、天天美食，美食美刻。
4、八方风味，四季香飘。
5、不来一次是你的错，只来一次是我们的错。
6、入席才晓饭菜美，进门方知只是家。
7、我们期待，能给你不一样的惊喜。
8、舍不得，放不下的好滋味。
9、温暖你的是服务，感动你的是美食。
10、饮食和为美，人生和则贵。
【第12篇】饭店名字简单大气
饭店名字简单大气2023年最受大家欢迎的名字有哪些?要知道随着大家生活水平日益提高，生活也越来越繁忙，甚至有的人都没有时间自己煮饭，偶尔心情好的事情也会下馆子，尝尝味道，我们对于饭店的印象就是好吃，每天都有很多人的样子，也吸引了很多人想要开饭店的梦想，那么饭店名字简单大气免费的供你选择。
饭店名字简单大气免费
华鼎饭店
百树园饭店
振康饭店
英皇饭店
磊成饭店
好味道饭店
先大饭店
泰鼎饭店
威宝同饭店
花家怡园
宜宫湖
星嘉厨
新流香美
醉月向忆
昆轩兰
一巷江
味道府
府燕南江
味思来
一面之缘
一品香饭店
中午的盘子
山水农庄
沸腾鱼乡
星田饭店
八珍阁
北国一品
农夫之家
优尚年约
府燕南江
久号子镇
妙味斋
华安饭店
大草原饭店
华运饭店
梦迪饭店
好邻居饭店
鲜沛饭店
新百味饭店
冠之坊饭店
饭店名字简单大气2022
也饭店
施惇饭店
麦翎饭店
歇肯饭店
谦放饭店
品百年饭店
和玖源饭店
乐盈饭店
万和饭店
胜两河饭店
茂记饭店
丽阳饭店
伊品饭店
晖御饭店
至玫饭店
你和我饭店
焦庄饭店
平捷饭店
皓定饭店
飚物饭店
廉恺饭店
耐戎饭店
永金帝饭店
缘自来饭店
顺星苑饭店
朋味饭店
岳百饭店
帆阳饭店
有馍有样饭店
义顺饭店
云中仙居饭店
橘仔饭店
海光饭店
炫钟饭店
运来饭店
原汁原味饭店
晟绍饭店
华峰饭店
优骏饭店
贝勒海饭店八字精批
八字合婚
2022运势
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【第13篇】卢旺达饭店观后感
1、今天按好评推荐看了一部电影《卢旺达饭店》，看的时候非常震撼人心，这个电影让我认识到现在的世界并不和平，也许是习惯了安逸的生活，对外面的世界感受不是很深刻，虽然看新闻，每天，世界上许多国家都在发生恐x分子袭击事件，人x炸弹自杀事件，暴徒威胁劫杀事件等等，但是只是看过后心里知道，顶多对不幸的人滋生一丝丝同情心，心里没有多大的震撼，因为没有身临其境，所以没有感同身受，《卢旺达饭店》让我重新认识了这个世界。
2、我们是幸运的，我们基本上都是80后，90后，我们生在中国，虽然童年的我们也许过着清贫的生活，但我们活得快乐，我们不用担心哪天会无家可归，哪天会面临生离死别，因为现世安稳，我们唯一担心的是完不成作业会被老师骂，考不好分数会被家长训斥，但这些东西都是瞬间的，再说了，只要我们努力去做了，这些事情真的不算事情。随着改革开放的春风的吹来，我们的生活变得越来越好了，生活水平提高了，娱乐方式增多了，上大学也不再是遥远的梦想了，我们享受着自己不知道叫幸福的幸福。
3、尸体遍布山野，血流成河，这一惨不忍睹的景象，竟使电影中的主人公保罗看到后，伤痛难耐，回家后，抱头痛哭，没有很大的能力，但是作为一个饭店经理，他又发挥了出乎常人想象的能耐，他每天冒着生命危险周旋于军阀，政治家之间，他使出浑身解数，联络各种关系，保护着米勒·科林斯饭店的顾客和难民们，使得米勒·科林斯饭店成为嗜血沙漠中的一片绿洲。
4、怎么样的一个人叫善良的人呢?也许我们每人心中都有一个答案，善良是看别人陷于经济困难中，我们施与援手，别人心情不好时，我们去安慰，关心她，但是这样善良的人，具有民族大义，高度人道精神主义精神，置家人，饭店顾客的生命于最高价位置的善良的人，我是第一次见，也许也是我生命中遇见的最善良的人。
5、感恩生活，感恩世界，心存善良，力所能及帮助每一个我们能帮助的人吧!
【第14篇】饭店取名大全最新版
古语有言：民以食为天。吃饭是人生第一要事，随着大众旅游的兴起，和餐饮需求的蓬勃发展，对饭店的需求量越来越高，有很多人在选择自主创业的时候都会选择开饭店，一个好的饭店名不仅反映了饭店的经营特色，更能加深消费者的记忆点，促进购买欲的产生，那么饭店取名有哪些好的名字呢?可以参考饭店取名大全最新版和饭店取名大全免费取名打分。
饭店取名大全最新版
喜瑞饭店
星美饭店
丽湖饭店
宜兰饭店
富都饭店
明圆饭店
悦来饭店
宝华饭店
天水莲饭店
兴明饭店
雾都风味
凝香苑
盛京阁
万达饭店
通豪饭店
秋光饭店
廷恒饭店
永枫饭店
儒斌饭店
兆宇饭店
亚咏饭店
澄伦饭店
奇祥饭店
畅圣饭店
彬康饭店
鸿庆饭店
福临福
金碧辉煌
如在巴蜀
东北家宴
然记牛
富顺苑
水上香苑
蜀香苑
寻味园
酸甜诱惑
唇留香
九州阁
天天饭店
兆龙饭店
昆仑饭店
花园饭店
虾主题饭店
山明水秀大饭店
榕湖饭店
竹辉饭店
古南都饭店
天都饭店
承德云山饭店
晨光饭店
君悦大饭店
信苑饭店
凯伦饭店
银星饭店
雅安雨都饭店
金龙饭店
邦克饭店
丽豪大饭店
西苑饭店
中发源饭店
饭店取名大全免费取名打分
中信大饭店
丰泽园饭店
世纪金源饭店
金海湾饭店
福华饭店
芙蓉饭店
水晶宫饭店
聚丰园饭店
金麟饭店
老朱饭店
冰冰饭店
红云饭店
玉香饭店
燕翔饭店
明艳饭店
渝味饭店
乡绅饭店
迎菜饭店
登路饭店
孙余饭店
丹儿饭店
和韵饭店
利群饭店
焙福饭店
花乐饭店
徽之韵
百香斋
八仟饭店
川福楼
红旗饭庄
大食坊
盛浓
火龙堂
鲜唯鱼饭店
味蜀吾饭店
小角楼饭店
小背篓饭店
万顺四季饭店
焐家牧场饭店
西城火锅饭店
巷子里饭店
小林善品饭店
湘香饭店
喜三园饭店
小龙门饭店
锡牧原饭店
祥和饭店
小锅侠饭店
吉祥饭店
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【第15篇】饭店的麻辣鳕鱼的做法
主料：鳕鱼2条。
调料：色拉油适量，食盐适量，酱油适量，醋少许，葱1段，干辣椒适量，鲜花椒适量，大蒜适量。
做法：
1、冻鳕鱼两条，自然解冻化开，洗干净；
2、在鱼身上斜着切花刀，为了更好的入味；
3、锅里放油，烧热，把鳕鱼放进锅里煎；
4、注意轻易不要翻面，煎好一面再煎另一面；
5、锅里加辣椒，醋，酱油，大蒜，葱片，水和适量盐，还有青花椒，炖半小时即可出锅。
【第16篇】饭店经营技巧
1、餐厅环境要整洁，餐厅环境不光指的是饭店的店容店貌、店内物品摆放、周围环境，还包括店员的穿着打扮、餐厅产品、后厨环境都要做到干净整洁，给客人一个好的用餐环境。通常当食客进店吃饭，都是从店面的外观、装饰、菜单设计等作为对餐厅的初步判断，只有第一视觉印象好，食客才会考虑二次消费。
2、上菜一定要“快准狠”，网络解决求知需求，滴滴解决代步需求，餐厅解决温饱需求，在宅人时代的今天，凡事都要讲究一个效率。因此当时食客来你餐厅用餐时，上菜速度一定要做到“快准狠”，达到上菜的黄金时间(20分钟之内)，老蝦公烧汁虾米饭1-3分钟即可出餐，不要让他们失去耐心，产生厌烦心理。
3、开源节流两手都要抓，大多数餐厅为了吸引食客，便推出了各种各样的低价优惠活动来招揽消费者。虽说能引来一些客流，但老是主打低廉，只会使你的餐厅陷入入不敷出的困境。在考虑自身的餐厅经济状况，适当的做一些低价优惠是可以的。
4、菜品要注意养生健康，都说菜肴好吃是竞争力的核心，但如今看来，即便你菜做得再好，但不是油大，就是作料搁得太多，对人体健康没有帮助，就不能称为好菜。随着大众饮食观念逐渐转变，越来越多的人更在意饮食的健康养生，美味只是暂时，健康才能留住人心，因此在研究菜品时，既要美味也要保证健康，才能抓住食客的胃与心。也正是这样的市场需求，联征餐饮不断推出新产品，深受广大食客喜爱！
【第17篇】小型饭店的管理方法
餐厅管理方法：1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
2、接受客人的临时订座。
3、负责好来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容整洁，不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，及时改正。
7婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。
8、保证地段卫生，做好一切准备。
9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
服务员岗位职责：1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。
【第18篇】饭店为什么要对客户进行管理
饭店要对客户进行管理是因为要集中服务于高端客户和饭店、酒店等大客户，这些客户愿意多花些钱找到满意的服务。用到饭店营销中，说的是需要对所有宾客进行分类管理，特别是回头客，所有人中20%的宾客对饭店的业务贡献在80%以上，由于精力、资源有限，所有需要着重做好这20%人客户关系管理，达到事半功倍的效果。【第19篇】朋友饭店开业的祝福语
1、徐徐暖风送春意，虽是寒冬亦胜春；华萍也把心意送，发条短信来祝愿：兴旺聚来四海客，隆展鸿图笑如春。
2、鸣礼炮，展彩绸，各位老板来贺喜。好朋友，恭贺你走入崭新里程碑，无论是在勤劳打基础的昨天，还是在庆祝新起点的今朝，或者享受奋斗成果的明天，一个真理都是不变的：千里之行始于足下，我的真心祝福永远伴你在前进的道路上！
3、缓缓暖风送春意，虽是隆冬亦胜春；华萍也把心意送，发条短信来祝福：兴隆聚来四海客，隆展鸿猷笑如春。
4、看事业线，你正走在成功路上；看生命线，你定会健康长寿；看感情线，你桃花运正旺。我的祝福三线合一，愿你快乐无比！
5、朋友今日开业，特送对联一副，上联：福星高照耀门厅，下联：生意兴隆通四海。横批：开业大吉。愿你福星财运广聚，生活幸福吉祥如意。
6、好汉不提当年勇，过去的已经是历史，新的一年又将开始，让我们励志扬鞭扬帆起航，携手共赢未来共创辉煌！祝愿公司宏图大展，蒸蒸日上！
7、说一句恭喜发财，答一句全家安康；说一句朋友祝福语万事如意，答一句工作顺利。今日就是说吉祥话儿的日子，今日就是顺心的日子。
8、选定一个旗开得胜的日子，迈出一次挑战自我的步子，唱响一曲百折不饶的颂歌，谱写一部成长壮大的历史。朋友，在这特殊的日子里，祝你新店开业生意火，事业成功祥云绕。
9、一颗祝福的心把你的事业燃烧的红红火火，一封真诚的短信帮你引来八方滚滚财源，朋友，在即将开业的日子，祝愿你人旺，财旺，事事都旺！
10、恭贺开张，致此几句箴言寥表心意。喜气洋洋，运气亨通，和气做事，人气高涨，顾客为上，钱途无量，踏实肯干，蒸蒸日上。
【第20篇】饭店做炒红果的方法
红果，又名山楂、酸楂、山里红。
炒红果的方法：
1、将新鲜的红果用流动水冲洗干净，用尖头的小刀将红果的柄和根底剜除，再用手将红果捏开，将中间的籽剥除干净。洗净待用。
2、把加工好的红果肉放入汤锅中，加入等量的水和约三分之一量的黄晶冰糖，大火烧沸后转小火继续熬煮，其间不要加水，需不时用汤勺翻搅以防糊底。
3、90分钟后将红果熬黄至糊状即可，将做好的炒红果彻底放凉后装瓶或密封盒，冰箱冷藏保存。
4、吃的时候拿出来切块或者弄碎即可食用。
