如何开烧烤店（20篇）

发布时间：2023-10-30 17:22:01 查看人数：54

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【导语】本文根据实用程度整理了20篇优质的烧烤店店铺运营相关知识范本，便于您一一对比，找到符合自己需求的范本。以下是如何开烧烤店范本，希望您能喜欢。

如何开烧烤店

【第1篇】如何开烧烤店

1、店面选址：开店就必须有个店面，对于店面选址是非常重要，它决定你的烧烤店的生意，你必须做个市场考察，学校门口，超市旁边等比较热闹的地方。

2、店面取名：每个店面都需要有个店名，代表每个人都有个身份证一样，取店名也需要取个比较独特的店名，比较顺口好记的店名容易让人记住。

3、经营许可证：开店就必须办营业执照，卫生许可证，须带本人的身份证去工商局办理，拿到营业执照和卫生许可证后，店面才可以顺利开张。

4、店面装修：店面装修需要符合烧烤店的形象，要给人宽敞明亮，整齐干净的感觉，给人一种清爽，随意自在的感觉。

5、店面卫生：店员的必须穿戴整齐干净，桌椅摆放整齐干净，厨房，店里的卫生一定要抓好，这个很重要。

6、特色招牌：自己的烧烤的技术必须要有的，每个店都有一个比较有代表本店特色的招牌菜，加上经济实惠，可以向顾客推荐，让人尝到赞不绝口，这样生意就会火爆。

7、食材准备：每天必须知道需要准备食材的数量，必须保证食材的新鲜，食材准备比较齐全。

8、顾客至上：顾客就是上帝，店员穿戴整齐，对待顾客要热情招待，每天一个好的笑脸给顾客，让顾客有种宾至如归的感觉。

【第2篇】烧烤店一般都需要哪些食材

烧烤店一般需要准备以下食材肉类：喷鼻肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。鱼虾：鱼(各类)、枪乌贼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、莱菔、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。生果：喷鼻蕉、甘蔗、菠萝。其他：面粉和水发酵制成的、馒头、小笼包、烧饼、饼干、巧克力、草棉糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕茧。

【第3篇】烧烤店装修要注意什么

烧烤店装修要注意什么

1、装修时，要明确装修风格，这样才能吸引消费者的目光，用的桌椅要和整体主题相一致，比如韩式烧烤就应该采用韩式装修风格，使用榻榻米和盘炕为主桌椅，突出韩国文化。

2、可以选择防滑效果好的地面材料，因为地面不防滑，很容易导致顾客走动时发生打滑现象，还要注意定期对地面进行清理，因为烧烤油水容易溅落到地面上，造成地面脏乱。

3、装修烧烤店时要选择明亮的灯具，因为昏暗的光线会降低人们进食的欲望，还有就是在交织的灯光效果下，烧烤的食物会显得更加诱人可口，增加烧烤店的氛围。

烧烤店如何规划布局

1、可以选择直径120-140cm的桌子，比较适合十人左右就餐，或者选择的小桌子，适合3-5人就餐，如果烧烤店空间比较充裕，可以设计一些单间，里面摆放较大的桌子。

2、为了营造气氛，可以在墙上适当挂上装饰画，这样可以给烧烤店加分不少，还可以布置一些装饰画，比较常见的是风景画，而装饰物的选择关键是要贴合烧烤店风格，不要显得太过唐突就行。

【第4篇】开烧烤店必知的经营策略

1、烧烤的口味一定要好！这个口味好已经不像以前一样尽尽局限在好吃这一点上了，现在的烧烤不仅要做口味丰富，还要做到品种多样比如说，现代人的生活节奏很快，对口味和产品的多样化要求也越来越高了。

地域的不一样，那么当地烧烤的大众口味也是不一样的，但我们不尽要做好大众的口味，也要有自己的独特口味来吸引顾客。

2、烧烤也讲究营养健康！烧烤的原料一定要采用绿叶蔬菜、豆制品、鱼类、禽类……食物多样化、营养更健全。

3、烧烤一定要快捷卫生！现在全社会各个行业都在倡导低碳、环保，那么烧烤也不例外！现代人都是过得快节奏的生活，烧烤也要烤制时间短，口味好才行！

在店面装修这一块，烧烤餐饮连锁一般选择装修干净整洁、店员要有统一的着装、所有厨具尽量用不锈钢的，这样会增加人的食欲，让吃烧烤成为一种真正的享受。

4、烧烤经营一定要多样化。在做烧烤的同时，也还要添加一些辅助产品，而且口味和产品要不断更新，有自己的主打特色产品。

5、烧烤要选择合适的地理位置。一般分两种情况：一是在人流量大的地方，类似商业街、商场、超市及小吃城等，店面5平米以上即可经营，以外卖为主；另外一种就是临街店面，一般建议在20平米以上，既可以堂吃也可以外卖；按照目前已经开业的店面选址情况，涉及到商业街、居民区、商场、超市、小吃城、学校周边及胡同内，基本上经营都比较理想。

【第5篇】开烧烤店注意事项

注意事项：

1、选址原则：选择在闹市人口流动量大的地方；

2、烧烤品种要齐全，猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种都要准备，并留意受欢迎的品种，多准备原料；

3、购买配方或加盟某些烧烤连锁，做出属于自己的独特味道；

4、形成自己独特的经营理念，有鲜明的宣传语言；

5、注意回头客和新客的数量和规律，从中总结出一些有用的数据，并应用到以后的经营当中。

【第6篇】烧烤店冬天如何经营

1、到了冬天后，明明知道不能在这个季节盈利很多，那就千万不要再继续以烧烤为主了。可以多开发其他的食品。比如，火锅，羊汤，以及各种地方小吃。冬天很多人都喜欢去店里吃火锅，主要可以考虑一下转型火锅行业。这样一来，即使是冷季，你也不会亏钱。然后烧烤的话就做小一点，就只是留一两桌就好了。

2、另外在冬季，外出用餐的人也会变少，于是在这时候推广促销就特别的重要了，您可以举办一些例如消费满88元赠送饮品”朋友全集满多少赞即可打8折”消费满200减30”等等促销活动，来吸引顾客上门光顾。

3、开烧烤店最重要的还是烧烤的口味，开餐饮店的都知道，商品的口味是至关重要的，而且烧烤店做的都是回头客，如果没有强大的烧烤技术支持，做出来的烧烤味道不好，那么不用等到冬天，即使是夏天也少有顾客光顾。

【第7篇】烧烤店的市场前景怎么样

1、随着人们生活水平的改善，大家对饮食有了更深的讲究，既要健康也要口味好，所以烧烤作为餐饮小吃行业是一个比较好发展的一个投资项目。

2、烧烤是以烤的烹饪手法，再加上不同口味的调料，比清蒸、炒、煮更加别有风味，而且可以烤的食物数不胜数，几乎什么都可以烤着吃，因此受到更多人追捧。

3、烧烤作为一种美味又别有风味的小吃，夜晚吃烧烤的人数占据比较多，因此也成为了一种城市的主流，因此未来的烧烤前景也比较可观，也会有较多的创业者加入其中，进行分担烧烤的需求量增多的情景。

4、街边小摊、各交通要道、学校门口、商场和旅游景点等地区，这些地区几乎是人群比较集中的地方，来往的人比较多，而烧烤成为大家解决嘴馋解决饱肚的一种美食，将会引大部分消费者的注意。

5、现在市面上也出产一些比较先进的烧烤设备机器和烧烤培训班，让烧烤出来的口味越来越好，而且更加卫生可靠，让烧烤行业越发展越好。

【第8篇】开烧烤店需要准备什么啊

开烧烤店需要准备烤肉炉、网架炭火、无烟专用炭、夹子、叉子、铲子、毛刷、铁刷、竹签。

1、烤肉炉：常见的烤炉通常分为石锅和网架两类；

2、夹子、叉子、铲子：这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子，主要用来夹取生食；叉子，用来固定和测试食物的生熟程度；铲子，是翻转食物的工具；

3、木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭；应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭；

4、毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外

【第9篇】烧烤店茄子怎么保存

1、长茄子的保存方法，用保鲜袋或保鲜膜把长茄子包裹好，放入干燥的纸箱中，置于阴凉通风处保存即可。

2、圆茄子的保存方法，圆茄子易从把儿处腐烂，保存时，应用草纸将圆茄子包好，注意将茄子把儿朝上，放入纸箱中，置于阴凉通风处保存。

【第10篇】烧烤店名字大全免费

烧烤店名字大全免费取名的有哪些?烧烤店的生意在我们的眼里一向很好，无论春夏秋冬，因为烧烤的美味大多数人都很喜欢，尤其是在炎热的夏天，大家都想在疲惫的生活当中休息一下，会去好吃的烧烤店饱餐一顿，对于想开烧烤店的创业者来说，取名也是一件不可忽视的事情，烧烤店名字大全免费响亮的名字供你参考。

烧烤店名字大全免费取名

硕欣烧烤

霆永烧烤

双海烧烤

雅傲烧烤

源振烧烤

迈生烧烤

诚迪烧烤

旭爱烧烤

顿惠烧烤

迪良烧烤

邦欣烧烤

蓝妙烧烤

盈驰烧烤

双玉烧烤

蓝木烧烤

桃源

越烧越旺

烟熏火烧

冰河世纪

红红火火

嘉缘

阳光烤

就是香

烤里拉

碳烤天下

荣欣烧烤店

富兴烤肉店

源隆烧烤店

三味真火

客栈金炉

热火烤

过把瘾

海味轩

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猛味

盈思烧烤

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嘉能烧烤

界至烧烤

中正烧烤

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鼎相烧烤店

新新烧烤店

神龙烧烤店

金满堂烧烤店

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常来聚烧烤店

真易烧烤店

烧烤客栈

月风烧烤店

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炒菜烧烤店

兴旺烧烤店

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【第11篇】烧烤店铁板鲫鱼怎么做

食材：鲫鱼2条、葱姜蒜少许、剁椒。

配料：生粉10克、生抽2匙、海鲜酱油2匙、蚝油1匙、糖1匙、黑胡椒粉半匙。

步骤：

1、将鲫鱼洗净备用；

2、在锅内放油，并放入葱姜蒜爆香；

3、放入鲫鱼，再撒黑胡椒粉于鱼身；

4、待鲫鱼鱼身一面煎熟至金黄色时翻身；

5、将其他食材及配料放入碗中拌匀，等鱼煎至八成熟时，淋于鱼身；

6、出锅前，将剁椒撒至鱼身。

【第12篇】安顺十大烧烤店排行榜

烧烤是一种非常适合和朋友一起聚会享受的美食，在黄昏将至、落日余晖的街头，和朋友一起感受这人间烟火气的滋味，和朋友喝酒聊天，将快乐传递，小编上次为大家带来了安顺十大小吃店排行榜，今天为大家带来了安顺风十大烧烤店排行榜，一起来看看吧~

安顺十大烧烤店排行榜

1.小腕儿烤肉餐饮店

小腕儿烤肉餐饮店是安顺热度最高的一家烧烤店，这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市西秀区关东街道关东经济房的适用房旁边，就在时代名苑的风景商业街3栋1层1号店铺。

2.369特色烤肉

369特色烤肉是安顺知名度比较高的一家烧烤店，这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市西秀区凤缘路4号楼的1层3号，就在博瑞兹酒店的斜对面，店内的装修非常的有特色。

3.李师傅烤肉

李师傅烤肉是安顺一家比较有名的烧烤店，这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市西秀区千禧商业街的101-1号门面，这家烧烤店有着家乡的风味，每天都有非常多人排队去吃烧烤。

4.胡锅肥牛牛烤肉南马店

胡锅肥牛牛烤肉南马店是安顺一家人气非常高的烧烤店，这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市西秀区西苑街新世纪河滨二区的一层1-11，1-12号店铺，可以选择自己烤肉或者让别人烤。

5.胡融肥牛牛烤肉楼二路直营一分店

胡融肥牛牛烤肉楼二路直营一分店是安顺一家非常受欢迎的烧烤店，这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市的西秀区境内，这家烤肉店的装修风格有点偏日式，而且食材非常丰富。

6.泛音烤肉

泛音烤肉是安顺一家藏在山脚底下的烧烤店，这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市西秀区清水湾中段的酒吧街对面大山脚巷子前行20米，这家的烤鱼非常棒，非常值得去吃一吃。

7.大莽子炭火靠头

大莽子炭火靠头是安顺一家用传统炭火烤肉的烧烤店，这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市西秀区凤缘路的9-10号，就在国际佳缘的北边，用炭火烤出来的肉，会有一种别样的香味。

8.巷子里烤吧

巷子里烤吧是安顺一家价格非常经济实惠的烧烤店，这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县的大岩综合市场c2-15号，这家店铺内的生蚝只要一块一个，非常便宜。

9.烤肉研究院

烤肉研究院是安顺一家非常适合当夜宵吃的烧烤店，这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市西秀区金星天下城的大门旁边，这家烧烤店内的串串还有烤肉都非常的好吃，可以自己烤。

10.胡融肥牛牛烤肉

胡融肥牛牛烤肉是安顺一家开了非常多分店非常受欢迎的烧烤店，这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市的西秀区境内，这家烤肉店里面的烤肉分量比较多，菜品也非常的齐全。

【第13篇】开烧烤店需要什么证件

一些审批手续最好提前申请、咨询，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。具体步骤如下：以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

【第14篇】开个烧烤店叫什么名字好

开个烧烤店叫什么名字好听的有哪些呢?虽然现在开店越来越不容易了，但是依然有很多人会看中长远发展的眼光选择去开店，就比如说烧烤店，无论在夏季还是在冬天都是大家非常喜欢去的店，但是要想把自己的烧烤店做得有名气，首先就得开个好头，取一个好名字，那么开个烧烤店叫什么名字好点的有哪些呢。

开个烧烤店叫什么名字好听

明月烧烤

久牛烧烤

第壹烧烤

老街烧烤

新玉龙烧烤

磊劲烧烤

烤

不一样烧烤

百鸿烧烤

清雅顺

夜时光

鑫亿州

马小九

九星椒

宏宇

么么时光

鑫旺

乾谷

鑫淼烧

传盛

和和

茂翔

仲诚

火焰山烧烤

汀舟烧烤

肉の攻略

三味真火

天天高烤

烧烤客栈

金炉烤肉

味觉主宰

阳光烧烤

香烤里拉

寻味烧烤

盛祥烧烤

串串连烧烤

嘉缘烧烤

未来烧烤

牛叉烧烤

天香烧烤

火焰山

烧烤地带

草原飘香

汀泉烧烤

玖玖烧烤

开个烧烤店叫什么名字好点

永鑫烧烤店

秀萍烧烤店

景颇烧烤店

晓阳烧烤店

大营烧烤店

勤勤烧烤店

航东烧烤店

壹玖烧烤店

大明烧烤店

东帮烧烤店

鑫鸿烧烤店

梵荣烧烤店

琪曼烧烤店

富乐烧烤店

毅源烧烤店

米贝烧烤店

红红火火

越烧越旺

美味情缘

烧烤地带

铁板vs烧烤

烧烤时代

烧烤客栈

取佳嘉

猛味

桃源

八卦炉

火尧火考

越烧越旺

烟熏火烧

烤寻味

老师傅

热火朝天

串里春秋

冰河世纪

通泰烧烤店

韩素烧烤店

博贸烧烤店

祯味烧烤店

玖玖烧烤八字精批

八字合婚

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【第15篇】烧烤店椒盐鸭下巴怎么做

1、食材：鸭下巴500g、植物油200ml、葱15g、姜8g、蒜8g、食盐10g、小辣椒10g、酱油10ml、老抽10ml、椒盐30g、孜然粉20g、胡椒粉20g。

2、将鸭下巴对半切开，洗干净，沥干水分待用。

3、葱切段、姜切片、蒜切沫，辣椒切碎备用。

4、锅里加适量的水加姜片煮沸，将鸭下巴过沸水，捞起洗干净。

5、加入葱、花椒粉、盐、酱油腌制1夜。

6、将腌制好的鸭下巴下油锅炸至金黄色，捞出。

7、锅内留少许油，放入辣椒、蒜、炒出香味，再放入鸭下巴、酱油、老抽，孜然粉、花椒粉、椒盐炒一下，即可起锅食用。

【第16篇】开烧烤店需要办什么证

具体需要办理《卫生许可证》、《健康证》、《税务登记证》、《营业执照》等证件。

《民法典》（自2023年1月1日起施行）第七十八条依法设立的营利法人，由登记机关发给营利法人营业执照。营业执照签发日期为营利法人的成立日期。

【第17篇】小型烧烤店需要什么证件

1、排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如：有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。

2、卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。

3、工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。

4、按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

5、税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。

【第18篇】大连泡崖子烧烤店有哪几家

大连泡崖子的烧烤店如下：

1、新天地烧烤店，位于大连市泡崖街西100米；

2、金达来烧烤店，位于辽宁省大连市甘井子区泡崖五区；

3、欧克活羊海鲜烧烤泡崖店，位于大连市甘井子区泡崖新村玉镜路87号；

4、小伟烧烤，位于大连市甘井子区泡崖街道玉丽街4号；

5、食托邦烧烤，位于大连市甘井子区泡崖双欣园。

【第19篇】开烧烤店如何选址

烧烤店选址的方法如下：

繁华商业街，租金高，必须精确计算利润情况，高投入与高回报原则上是成正比的；人口流动大的交通要道，公共汽车站、地铁车站、航空站都是客流量大的地方，客流量大，是生意成功的必要条件之一；大型社区的入口处，现在的大型社区已逐步完善，成为单独的社会生活区域，呈现出以家带店的经营趋势；大专院校的入口处，随着大专院校生活服务功能转向社会以后，大专院校附近已成为商业网点集中地区；被交通护栏分隔的道路因车流速度快，横向人流不易通过，即使离此处是繁华地段，但不宜开店；单行道与车站接口处不宜开店；受立交桥及地下通道影响不宜开店；已经有大型、高品牌的烧烤店的地区不宜开店。