水果店水果怎样陈列比较好（20篇）

【第1篇】水果店水果怎样陈列比较好

1、首先要考虑顾客的方便，既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性，让顾客无从下手。

2、保证先进先出，如补货时要“翻堆”，不能用新货盖旧货，先进的货先售完，但前提是旧货依然保持新鲜度可售卖，否则就要撤下整理。

3、“面”向顾客，平稳安全，补货时轻拿轻放。蔬果均有“面”与“背”，摆放时以“面”对着顾客，呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全，被挑捡中也不会滚落摔伤；补货陈列时轻拿轻放，库存码放时也要防止压伤、摔伤。

4、水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列；形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列。

5、优先陈列最盛产的季节性商品；然后是畅销品、周转快的商品；其次是促销品及敏感度高的商品；最后是高价位、鲜度好的商品。

【第2篇】水果店的香蕉该如何保持新鲜

香蕉保存在8至23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色，而温度过低，易发生冻伤现象，因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包奸保存。香蕉黄熟速度快。宜放在室内阴凉、干燥、通风处，悬空挂起效果将更好。冬天贮藏时，环境温度不能低于11℃，否则容易发生冻伤。注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。将成熟的香蕉剥去外皮之后，用保鲜膜包起来冷冻保存，无需解冻直接食用。

【第3篇】开水果店有哪些经营秘诀技巧

1、主题陈列。主题陈列，就是在卖场内创造出一个场景，表现一定的主题和内涵，使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉，水果加盟不知不觉中对号入座，让消费者更愿意欣赏和自由选择，让水果超市更具生命力。主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为：口味最佳区和营养最丰富区；老人区和小孩区；当季区和反季区；本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。

2、新鲜原则。水果在销售区域进行陈列之前，必须进行质检，确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的“新鲜”宗旨。水果加盟一旦发现腐烂、变质的水果，要第一时间挑拣出来，以免影响销售。

3、丰满原则。水果的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜绝缺货、少货。

4、色彩搭配原则。水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点是水果陈列的技巧所在。如：紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。

5、防损耗原则。水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放；苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏。水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大，则水果在货架的滞留时间长；若比例过小，则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期。

6、先进先出原则。如果同一品种在不同时间分几批进货，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快，坚持这一原则至关重要。

7、季节性原则。水果的经营具有非常强的季节性，不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的地方，更好满足顾客的新需求。

8、清洁卫生原则。清洁处理后才陈列出的水果卖相好，比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生，也影响顾客的购买欲。

水果店一般都是需要一个门店的，而且开个水果店要一定的人脉和经验，能够了解市场行情和天气变化，这样就能够知道选择销售什么水果。虽然开水果店有一些桎梏，但是2023年开水果店的前景还是非常不错的。

【第4篇】水果店的水果怎么保鲜

1、对于保鲜期短，容易变质，对温度敏感的可以采用冷库或冷柜来降低温度从而达到保鲜效果。

2、保鲜袋保鲜法，对于有些怕“冷”又怕空气的水果，可以用保鲜袋包裹后，放在纸箱里，再放在阴凉通风的地方，就可以延长其保鲜时间。

3、烂果要及时挑出，可能有些人还不知道，腐烂变质后的水果如果不及时挑出来，它会把腐烂“传染”给周围的水果的，所以店主一定要让店员多留心。

4、保鲜膜保鲜，对于容易保鲜的水果，一般只要用保鲜膜包起来，放在常温下就可以了。

5、可以食用的保鲜剂，如果不想用保鲜膜，那么买一些可以食用对人体无害的保鲜剂喷洒在水果表面，也可以达到保鲜的效果。

6、进货做到“少进多补”，对于水果店来说，一次进货量不宜太多，自己一天的销量有多少要做到心中有数，这样水果的新鲜就能保证了。

【第5篇】水果店怎么经营比较好

水果店怎么经营比较好的方法技巧有：水果定价要根据市场行情来定，定价要看自己选品能力，多找熟人一起去拿货，要加快水果的周转速度，多去培养自己的市场感觉。

店内摆放水果要根据水果的大小，容易腐烂的程度，是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。

水果有很多是可以自熟的，所以要注意思考水果在几成颜色的时候进，怎么摆放可以让空气流通，减缓水果熟的速度的问题。

开水果店的关键是要把损耗控制好，把损耗降低了，才有可能让水果店的利润变的更加客观，损耗能减少多少就赚到多少。

【第6篇】淘宝开水果店需要什么证件

1、淘宝开水果店需要办理卫生许可证、税务登记证、营业执照、身份证、个人网银、个人银行卡。

2、开水果店铺和别的类型的店铺都是同样的手续，店铺开通以后提交保证金是必不可少的。在卖家中心，找到消费者保障服务，提交1000元保证金。

3、发布宝贝的时候一定要注意选择正确的类目，水果类目很多宝贝是不支持7天无理由退货的，在提交宝贝的时候要注意选择不支持7天无理由退换货。

4、淘宝现在有专门的水果推广栏目，建议针对几款主打的特色水果推广，然后就有机会加入到淘宝专门的水果推广栏目类似于挑食，这样有利于店铺的长远发展。

【第7篇】水果店灭虫小妙招

1、注意通风。水果店内的水果很多，室内都是果香，会更容易找来小飞虫。所以一定要注意随时通风，保持室内空气通畅。

2、及时清理腐烂水果。腐烂的水果特别容易找来小飞虫，特别是水果店内的水果量大，一旦水果腐烂会影响周围的水果，从而滋生更多小飞虫，所以一旦发现坏果，要及时清理，并定期检查。

3、及时清理室内的果汁。水果店内的水果搬运或者挑选、切分的时候，难免还有有一些水果的果汁流出来掉在地上后者是桌子上，如果不及时清理也会引来小飞虫。所以，要将店内地上、桌子上的果汁渍及时清理掉。

4、可以在水果店内点一些味道较淡的香，香的味道可以将小飞虫驱除。

5、可以在水果店内几个位置处放置一些风扇，夏天的时候不仅可以让人感觉很凉快，风扇吹出来的风还可以将小飞虫吹走。

6、使用无毒杀虫剂喷洒。水果店一旦有小飞虫，就可以使用对身体无害的杀虫剂喷洒，但是最好提醒客户，让大家买水果回家之后药清洗干净之后在食用。

【第8篇】没有经验怎样开水果店

1、学会观察，仔细的研究一下你所针对的小区以及人群,看看他们的消费程度是如何的.如果属于中等偏上的,你则能够适当准备几个品质、包装都很精致的粮油类商品、食品。并保证新鲜和保质期。另外，要多向你的顾客推荐几个小包装的粮食，这符合现在人的生活习惯。如果是高消费人群你应侧重功能保健与绿色保健食品的布置与推荐。

2、寻找突破点。别将米、面、油、盐这类的商品价格高出别人家。相反应略低于其他家，即使你的商品质量很好。因为顾客在常买的商品价格上是很敏感的。你能够在经营上多些调料与半成品菜肴调料。这些东西很吸引人而且利润相对客观。

3、送货与代购。找一个礼貌而又勤快的小弟，让他及时的将顾客所须商品送上楼去，让顾客在一个电话就能够完成选购。同时将顾客需求的东西一一记好，替他们买回来送去，不加或少加钱。做为你小店延伸服务的一部分。

4、诚信的态度。记住拉，你是必定要做回头客生意的。因此，价格上、品质上一定不能马虎和欺骗。

5、适当的延长营业时间。现在大型的连锁超市已经将市场争夺的很厉害啦，在夹缝中生存的唯一标准将是比他们更便利。在他们不营业的时候下工夫。

【第9篇】开水果店的经营技巧有哪些

1、水果要新鲜，水果在销售区域进行陈列之前，必须进行质检，确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的“新鲜”宗旨。水果加盟一旦发现腐烂、变质的水果，要第一时间挑拣出来，以免影响销售。

2、水果种类要丰富，水果的陈列要丰满货多，起到吸引顾客，货优价平的作用，坚决杜绝缺货。

3、水果防损耗，水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具，否则将因不当的陈列而造成损耗。

4、水果进货源要尽可能便宜且质量过关。

5、做季节性水果推销，当季水果

【第10篇】水果店蓝莓怎么保存

1、把蓝莓直接放入到有透气孔的食品盒中，然后在存放在阴凉通风的地方进行保存，是一种不错的保存方法，这样保存方法可以保证蓝莓五天不变质，此时外界温度最好不要超过三十摄氏度。

2、把蓝莓用报纸进行一下包装，然入放在冰箱的冷藏室中，让室温在一到三度之间，这样存放的蓝莓能保证十五天不变质。

3、把蓝莓分别放入小的小食品盒中然后放入冰箱进行冷冻，在食用时取出化开就可以，这种方法可以把蓝莓的保质期延长到一年。

【第11篇】水果店黄桃怎么保鲜

1、新鲜的黄桃在采摘后，先用50～53℃的热水进行浸泡一下，需要静置2～2.5分钟。

2、然后再放在0~1℃的冰箱里面进行贮藏。

3、这样用热水泡一下黄桃可以有效的抑制黄桃的呼吸强度，在这种情况下再把黄桃放到冰箱里就可以较长时间的保存新鲜黄桃了。

【第12篇】进口水果高档水果店有哪个

进口水果高档店分别有：佳沃、百果园、华圣、都乐、佳沛、三海瓜园、天子水果、欢乐果园、泉源、鲜丰水果等。

【第13篇】开一家水果店需要那些准备

1、创业资金：一般50-60平米左右的水果店，转让费、租金、装修、产品、人工费、水电费等加起来，应该在8到20万左右，如果是选择加盟品牌连锁店，那么，在此基础上应该还会有品牌加盟费、保证金、设备费、管理费等，费用应该还会多上15万左右；2、开店门面：一般水果店面积应该在50到60平米，人流量需要大，交通方便，该场所可以为租赁或者是自有，最好选择在医院、菜市场、大型居民社区周围；3、营业执照：想要合法经营一家水果店，各类证件必须齐全，一般都会有个体工商户营业执照、卫生许可证、税务登记证、健康证等；4、交通工具：想要开水果店，那你就要自己去水果批发市场进货，具体根据不同地区，通常选择的交通工具都有三轮车、面包车、皮卡、厢货、冷链车等；在实际经营的过程中你还做同城配送，一般三四线城市都选择电瓶车之类。

【第14篇】怎样装修平价水果店

1、店面规划。大街上的水果店非常多，而且水果店内的水果种类与价格差别都不大，想要自己家的店铺吸引人，设计好门面非常重要。小型水果店的门面装修，最好可以简洁新颖，色彩上美观和谐，这样才能吸引消费者的注意。开店前，尤其需要注意店面的灯箱以及门面的海报。

2、天花板。因为店铺的面积不大，所以吊顶的设计也不需要太复杂，适当的进行装饰即可。比较常见的做法是在天花板上悬挂一些水果或者绿色的枝叶，这样可以增加水果店的自然气息。天花板上的照明设计也需要注意，建议灯光布置的明亮些，让人感受到轻松与明快。

3、水果架。水果架需要选择防水的材质，因为有些水果需要时长洒水，不防水的架子日后可能会腐烂。为了避免水果撞到架子的边角影响出售，所以水果架最好不要有棱角。水果架旁的墙壁还可以适当贴一些标语，让人感受到更多的活力。

【第15篇】水果店除了卖水果还能卖什么

干果：例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。蔬菜：例如芹菜、胡萝卜、白菜、茄子、西红柿、黄瓜、辣椒、食用菌等。冰淇淋：例如奶油冰淇淋、酸奶冰淇淋、果蔬冰淇淋等。

【第16篇】开家水果店怎样办理营业执照

1、开水果店申请办理营业执照程序 如下：1）凭个人身份证到工商分局申请领取《个体工商户申请开业登记表》或《私营企业申请开业登记注册书》（以下简称“申请表“），一式二份及其他有关表格。 2）按要求逐项填写‘申请表‘及需要填报的有关表格，到户口所在的管理区加意见（注明计划生育情况），并根据所填报的经营项目到有关部门审批或办理有关“许可证” 3） 将填好的申请表及有关表格，个人身份证及已办好的‘许可证‘交回工商分局个体私营经济股审查。 4） 市内外镇人员办理营业执照需到原籍工商分局（所）提出申请，领取申请表及有关表格，填好后到原籍管理区及原籍工商分局（所）签署意见。 5）市外人员办理营业执照需提供个人身份证，暂住证，计划生育证（或未婚证）。 6）审核通过后，营业执照由申请人凭个人身份证领取。

2、开水果店流程如下：1）开水果店一共需要办理两个证件，卫生许可证和工商营业执照。2）要准备健康证、身份证原件+复印件两份，2寸标准彩色近照6张，店铺房屋租赁合同原件+复印件两份。3）接着办证顺序如下，带上准备好的资料先到食品卫生监督管理局（所），先办理卫生许可证。4）等拿到卫生许可证后，再带上所有资料及卫生许可证到工商办理营业执照，等两证都拿到手后即可择日开始营业。

【第17篇】准备开一家水果店怎么经营

1、有利的地理位置：开好一家水果店最主要的就是店铺的选址，选址要选择人流量大，需求量大的地方，比如：医院门口、火车站、学生公寓、居民区等，占据有利地段有利位置，就先胜了一步。

2、店名店面与众不同：水果店的店铺装修要与众不同，在自己的水果店的旁边，对过也许还会有很多的水果店，如何让自己的水果店显眼一点，水果店的名字是其中一个重要因素，然后是店铺装修，要吸引人，能把顾客吸引过来，才有购买的机会。名字不要直接用自己的名字命名，显得生硬，还没有用自己的体型命名好点，比如胖大婶水果店，亲切还自然，店面可以设计色彩搭配合理，有个性，有韵味，让人有好奇心。

3、环境洁净舒适：水果店内一定要环境洁净，给人一种舒适感，虽然店铺不大，但让人感觉很精致，布局合理，还能闻到瓜果飘香的味道，让人心旷神怡，心情很舒畅，很清新，不同摆放的水果之间要留有足够的空间，小道，让人便与挑选。

4、物美价廉质量有保证：水果店必须保证水果新鲜口感好，所以进货不能贪便宜，进一些不好的水果，还有价格方面，有些水果价格要低于其它水果店的，但不是全部水果都要低，避免恶性竞争，部分水果价格低，是为了吸引顾客。

5、语言态度具有亲和力：水果店的经营优劣与老板的服务态度也有很大的关系，服务态度好，会说话，懂交流，对人亲切，让人能够感觉到亲和力，相同的水果价格，顾客自然会选择嘴甜，会说话的水果店去购买，所以还要学会察言观色，懂得不同年龄段人的内心需求，这样自然会给自己留住更多的回头客，有了人气自然就有了财富。

6、熟悉水果的成分特点：开好一家水果店，也要先学习了解一下各种水果的成分，水果的营养价值，水果的其它功用，水果之间的营养搭配，这样在顾客购买的时候，可以给顾客进行推荐，让顾客了解水果的营养成分，根据顾客的年龄特点需要平时多吃哪一类的水果，少吃哪一类的水果，就是说要了解水果的一些保健功能，这样顾客在买水果的时候，还学到了知识，就会记住了这个水果店的，也会向其它人推荐的。

7、顾客帮助宣传：开好一家水果店，自然要做好宣传工作，但这个宣传不是大规模的宣传，是让顾客无意中给自己做宣传，就像大型的超市，都有自己的名字，那自己不妨也学学，在顾客购买的时候，包装袋，水果包装上都有自己的店名，这样只要自己的水果质量有保证，自然就会积累起人气，现在很多的小店铺，地摊都没有品牌意识，这也是在为自己打造品牌。

8、服务体贴周到暖人心：开好一家水果店，除了拼的是水果的质量价格，就是对顾客的态度服务了，水果店大多数是两到三个人在经营，并且都是自己家里人，可三个人的分工大都不明确，都是在小店里转悠，然后就是打扫卫生，其实三个人的小店两个人完全可以了，三个人也大多数是盯着顾客，可以让其中的一个年轻的人帮助顾客，比如一些年龄大一点的老人，距离水果店也不远，可以帮他们把水果送到家里，在医院门口，一般顾客购买的东西比较多，也可以帮他们送到病房，这样的一些小服务，也会暖了顾客的心，慢慢就会宣传开了，为自己积累了一个好口碑。

以上就是小编给大家分享的准备开一家水果店的一些经营技巧，希望能帮到大家。

【第18篇】水果店物流运作

水果店物流运作的方法：

1、了解各种水果的营养价值和医疗价值，印成资料，散发给顾客；

2、了解市场情况，把水果店开在农贸市场；

3、从工商局开始，办理各项手续；

4、订一份当地小报、了解市场动向和顾客需求；

6、联系固定进货渠道；

7、水果店的装修应该简洁大方一些，让顾客一目了解，但注意水果的排放以及颜色的搭配，但装修成本一定要控制住，不要过高；

8、水果店最好选在医院或小区附近，这是最佳位置。

【第19篇】开水果店需要准备什么

1、需要有充足的资金，有端正良好的心态，脚踏实地，能吃苦。

2、需要选择一个人流量丰富的地区，比如居民区、学校周边，这样才会有人光顾。

3、取名应该取一个响亮、好记又好读的名字。

4、水果时令性比较强，所以经营商应积极了解当地市场需求，从而进货定价。

5、开业时，标价牌需要鲜艳显眼，字体要大要简洁，刚开始开业的时候，可以把水果价格降低一些，吸引顾客，物美价廉，做到薄利多销，这样才能打开市场。

6、要及时看货品，腐烂的以及不中看的水果需要及时清理，要不然会影响到水果店的形象，认为水果店里的水果不新鲜。

7、水果不仅要好看，还需要好吃，这样消费者才能满意，才能留住顾客，水果店生意才红火。

8、最后的就是需要经营商合理的管理和经营了。

【第20篇】水果店10平米怎样装修如何设计

1、店面规划 大街上的水果店非常多，而且水果店内的水果种类与价格差别都不大，想要自己家的店铺吸引人，设计好门面非常重要。小型水果店的门面装修，最好可以简洁新颖，色彩上美观和谐，这样才能吸引消费者的注意。开店前，尤其需要注意店面的灯箱以及门面的海报。

2、天花板 因为店铺的面积不大，所以吊顶的设计也不需要太复杂，适当的进行装饰即可。比较常见的做法是在天花板上悬挂一些水果或者绿色的枝叶，这样可以增加水果店的自然气息。天花板上的照明设计也需要注意，建议灯光布置的明亮些，让人感受到轻松与明快。

3、水果架 水果架需要选择防水的材质，因为有些水果需要时长洒水，不防水的架子日后可能会腐烂。为了避免水果撞到架子的边角影响出售，所以水果架最好不要有棱角。水果架旁的墙壁还可以适当贴一些标语，让人感受到更多的活力。

4、色调 水果店在色调设计上要统一，水果本身色彩鲜艳，装修上的设计不要颜色过多杂乱。作为背景色，以统一色调，简洁明亮为主。除了店铺的主光源外，水果摆放区上方要单独布置灯光，以暖光为主，直接照在水果上面会显得水果非常诱人。